Inimene hakkas oma arengu teatud etapis loodust endaga kohandama. Ta hakkas taltsutama metsloomi, millest võiks talle kasu olla. Samamoodi ilmusid haritud puud, põõsad, rohud ja teraviljad. Selles artiklis käsitleme kultuurtaimede, eriti puude, välimuse ja omaduste ajalugu.
Kasvatatud taimed - mis see on?
Kultuuriliselt nimetatakse neid taimi, mida inimene kasvatab mingil konkreetsel eesmärgil. See võib olla toidu, tööstuse tooraine, ravimite või loomasööda vastuvõtmine. Selliseid taimi nimetatakse ka põllumajanduskultuurideks. Nende hulgas eristuvad eriti kultuuripuud, mida selles artiklis käsitletakse.
Kõik kultiveeritavad taimed jagunevad mitmeks rühmaks. Eriti paista silma:
- teraviljakultuurid;
- kaunviljad;
- suhkrut kandev;
- tärkliserikas;
- õliseemned;
- viljapuud (sellesse rühma kuuluvad kultuuripuud);
- köögiviljad ja melon;
- toonik ja narkootiline.
Kultiveeritud taimede omaduste ja päritolu uurimise viisid läbi sellised teadlased nagu N.I. Vavilov, E.V. Wulf, G.I. Tanfiliev, V.L. Sääsed ja teised.
Natuke ajalugu
Ühel või teisel viisil ja kasvatatavate esivanemad on looduslikult kasvavad taimed. Aretusmeetmete abil suutsid teadlased neilt kõrgema saagi saada ja tänu aklimatiseerumisele hakkasid nad kasvama ja vilja kandma uutes ebaharilikes tingimustes.
VII aastatuhande eKr on aeg, mil hakkas arenema kultiveeritud taimekasvatus. Siis hakkasid ilmnema esimesed kultiveeritavad taimed - puud, põõsad ja teravili.
Kui käsitleme geograafia küsimust, selgub, et inimese taimestiku kultiveerimise protsessid toimusid samaaegselt täiesti erinevatel, üksteisest kaugel asuvatel aladel. Samal ajal olid enamiku kultiveeritavate taimede välimuse keskpunktiks troopiliste ja subtroopiliste vööndite - Atlase mäed, Kaukaasia, Andid, Armeenia ja Abessiinia mägismaa - mäestikud ja mägisüsteemid jne.
Miks just nemad? Nendel territooriumidel on mitmeid ilmseid eeliseid:
- nõlvade kaitse külma tuule eest;
- looduslike ja klimaatiliste eripärade mitmekesisus (kõrgustsoonide tõttu);
- palju soojust ja päikesevalgust;
- püsivate veeallikate olemasolu.
Kuulus teadlane N.I. Vavilov tegi kahekümnenda sajandi 20-30ndatel kindlaks 7 kultiveeritavate taimede päritolukeskust: Ida-Aasia, Lõuna-Aasia, Edela-Aasia, Vahemere, Kesk-Ameerika, Lõuna-Ameerika ja Etioopia.
Kultuuripuud ja nende omadused
Kasvatatud puud arenesid ühel või teisel viisil looduslikest taimedest. Kuid need võivad neist oluliselt erineda. Samal ajal on mõned puud oma välimust nii palju muutnud, et juba on väga raske kindlaks teha, kellelt nad tulid.
Peamine eristusvõime on see, et kasvatatavatel puuliikidel pole oma looduslikku levikuala.
Kultuuripuu on ühtne ja lahutamatu elusüsteem, mis koosneb kahest tihedalt seotud ja omavahel seotud osast:
- maapealne (pagasiruum ja kroon);
- maa-alune (juurestik).
Kultuuripuud: näited
Kõik kasvatatavad puud võib jagada kahte suurde rühma:
- Dekoratiivsed - kasutatakse haljastuses ning parkide, aedade, väljakute rajamiseks (need on paju, akaatsia, tuja, kastanid, tuhk, lennukipuu jne).
- Puu - neid kasvatatakse puuviljade tootmiseks ja toidu tootmiseks (need on õunad, pirnid, virsikud, kirsid, ploomid, küdooniad, aprikoosid ja teised).
Õunapuu on Rooside sugukonnast pärit puude perekond, mida eristavad ümara kujuga maitsvad hapu-magusad viljad. Täna on sellel puul umbes 10 tuhat sorti! Enamik neist kuulub õunapuu kodu liikidesse. Arvatakse, et kultiveeritud õunapuu sünnikoht on tänapäeva Kõrgõzstani territooriumil asuva Alatau jalamid. Sealt rändas ta Euroopasse, kus Vana-Kreekast sai tema sigimise keskus. On teada, et Kiievi Venemaal, Tarkade Jaroslavi all, pandi juba õunaaed.
Maguskirss on Pinkside sugukonnast pärit magusate puuviljadega puu, mida kasvatatakse laialdaselt. See on termofiilsem taim kui kirsid. Teadlaste arvates teadsid eurooplased kirssidest kaheksandal aastatuhandel eKr.
Virsik (pärsia ploom) on Pinkide perekonnast pärit puu, mille maitsvaid puuvilju kasutatakse laialdaselt puuviljakonservide ja virsikuõli tootmiseks. Eriti populaarne on see puuvili USA-s. Selle puu sünnimaa, arvatavasti, on Põhja-Hiina. Euroopas pandi esimene virsikuaed Itaalias 1. sajandil.
