Fedor Ovchinnikov on kuulus vene ärimees. Teda kutsutakse ettevõtjate kõige "avatumaks". Ja mitte asjata. Algusest peale oli kogu tema äri klientide silme all peopesal.
Reaalsuse ajaveeb. Raamatupoe avamine
Kõik sai alguse sellest, et noor ambitsioonikas arheoloog Fedor Ovchinnikov otsustas avada oma kodulinnas Syktyvkaris raamatupoe. Sel ajal olid Fedori käsutuses tema säästud - 50 tuhat rubla. Pangad ei andnud Fedorile poe avamise eest krediiti ja siis ta pettis - ta ütles, et tal on korteri remondiks raha vaja.
Nii sai Fedor laenu - 400 tuhat, laenas veel 100 tuhat sugulaste ja sõprade käest ning avas siiski väikese raamatupoe. Ta rentis toa, ostis riiulid, raamatud. Reklaami jaoks tal raha polnud. Ja siis ta kasutas taas võimalust - lõi ajaveebi, milles kirjutas oma eesmärgist, et võttis suure summa eest laenu ja oma poe kohta. Ja … ajaveeb sai kiiresti väga populaarseks. Paljud inimesed olid huvitatud Fedori tegevusest, tema ettevõtte saatusest. Raamatud on edukalt müüdud. Fedor Ovchinnikovi äri kasvas. Fedor üritas poodi tuua haruldasi raamatuid ja uudsusi, mis leidsid kiiresti oma ostja.
Aasta hiljem said Fedor mõjukad partnerid. Suur kohalik ettevõte, mille juhtkond luges Fedori ajaveebi huviga. Nad lõid koos raamatumüügiettevõtte mitte ainult Syktyvkaris, vaid ka teistes Komi Vabariigi linnades. Fedorist sai selle ettevõtte peadirektor.
Pärast 2008. aasta kriisi lahkusid asutajate huvid ja Fedor pidi oma osaluse ettevõttes maha müüma üsna väikese summa - 600 tuhat rubla.
"Dodo Pizza"
Muidugi ei peatunud Fedor Ovchinnikov. Ta võttis jälle riski, võttis suure summa ja avas pitsabaari. Talle tundus, et see äri tuleb kasumlik. Kuus kuud töötas Fedor Peterburis avalikus toitlustamises, uurides seda piirkonda seestpoolt. Ja ta ei eksinud.
Pizzeria avamise ja arendamise protsessi käsitleti ajaveebis ka üksikasjalikult, nagu ütleb Fedor Ovchinnikov ise. Dodo Pizza oli oma klientidele algselt täies vaates. Kõik kulud, pizzeria kogu kasum on detailselt kirjas Fedori avalikus ajaveebis.
On muljetavaldav, et Fedor ise osaleb aktiivselt pitsabaaride töös. Mõnikord sõtkis ta ise taigna küpsetamiseks, pesi põrandaid.
Täielik avatus
Dodo Pizza köökides on kõikjal veebikaamerad. Kõik huvilised saavad jälgida töötajate tööd. Igal ajal on nad valmis läbi viima ekskursiooni köögis ja näitama oma tööd seestpoolt. Fedori jaoks on oluline olla enda vastu aus ja klientidele täiesti avatud. Dodo Pizza töötajatel pole õigust halva kvaliteediga tööd teha. Siin jälgitakse hoolikalt ka toodete hügieeni ja värskust. Kellelgi pole õigust siseneda kööki ilma spetsiaalsete korkide ja kingakateteta. Ja mitte ükski töötaja ei saa pizza tükki selle eest maksmata võtta.
Suurenenud vastutus julgustab töötajaid ja Fedorit ise tegema võimalikult head tööd. Tänu sellele areneb Fedori äri kiiresti ja edukalt. Nüüd tegutseb Dodo Pizza võrgustik nii Venemaa erinevates linnades kui ka välismaal - Rumeenias, Eestis, Kasahstanis, Lätis. 2016. aastal rõõmustab Dodo Pizza Hiina ja USA elanikke.
Dktyv Pizza töötajate koolitamiseks on Syktyvkaris avatud suurem koolituskeskus. Ja kõiki neid koolitatakse algselt asutuse köögis.
"Dodo Pizza" -l on ka oma raadio, mida saab kuulata asutuse kõikides piirkondades. Raadiosaade ei edasta mitte ainult populaarseid hitte, vaid ka kohalike artistide kvaliteetset muusikat.
