Sool pole mingil juhul elu alus, kuid see on juba pikka aega olnud selle oluline komponent. Kunagi kasutati seda isegi rahana. Inimene saab ilma soolata hakkama, kui tema dieeti on lisatud erinevaid lihatooteid. Kuid ühiskond teeb sellest endiselt kangekaelselt kultuse. Psühhoanalüütik E. Jones kirjutas isegi sellest esseest, nimetades selle aine kinnisideed seksuaalseks. Kohad, kus Venemaal kaevandatakse soola, ei ole tänapäeval probleeme ületootmisega. Ja seda hoolimata asjaolust, et alates 20. sajandi lõpust on NaCl muutunud sõbrast vaenlaseks ja tervisliku toitumise aluseks on keeldumine või vähemalt selle tarbimise piiramine.
Soolatootmise ajalugu Venemaal
Iletski kaitses algas naatriumkloriidi ladestuste arendamine. Soolakuppel võis ulatuda 1000 meetri sügavusele. Vene geograafilises koosseisus, mis pärineb 1672. aastast, mainitakse Ileki jõe ääres basseini. Selle hoiuse kohta on täpsem teave akadeemik Pallase, kes külastas seda 1796. aastal. Algselt kaevandati soola otse pinnalt või kaevati väikesed šahtid. 19. sajandi lõpus hakati tegema spetsiaalseid kaevandusi, kuid kanalisatsioon pääses sinna.
Seetõttu sillutati 1889. aastal Iletskaja Zashchitas esimest korda soolatootmise kaevandus. Esialgu töötasid siin süüdimõistetud süüdimõistetud, telgedega purunes petrooleumilampide valguses tohutu rändrahn. Sool veeti tõstealusele maa all kasvatatud hobuste abil. 1906. aastal leidis aset esimene kaevanduse üleujutuse juhtum, sest kettide tõttu ei suutnud enamik süüdimõistetutest põgeneda.
Soolatüübid
Vene Föderatsioonis on NaCl tootmise vanad traditsioonid, kuna selle aine varud on suurimad maailmas. Kui arvestada linnadega, kus Venemaal soola kaevandatakse, siis võime pöörata tähelepanu asjaolule, et seal on neli peamist soola tüüpi: kivi, keetmine, puur ja isepõige. Selle toote jaoks on isegi välja töötatud spetsiaalne GOST R 51574-2000. Kivisoola kaevandatakse karjääri või kaevanduse meetodil, see sisaldab suurel hulgal naatriumkloriidi. Sellel on minimaalselt lisandeid ja niiskust. Saagikoristus valmistatakse maa aurustamisega kohtadest, kus Venemaal kaevandatakse soola. Lossimine toimub sarnaselt, ainult merest või järvest pärinevat vett töödeldakse. Protsess toimub tavaliselt spetsiaalselt varustatud basseinides. Soolasool ladestub looduslikul viisil otse teatud järvede põhja. Koht, kus Venemaal selle meetodi järgi soola kaevandatakse, on umbes. Baskunchak.
Maksumus ja hinne
Soola kvaliteet sõltub sellest, kuidas soola kaevandatakse. Mida kõrgem on selle klass, seda paremini seda töödeldakse ja jahvatatakse. Paljud inimesed kipuvad ostma valget soola, mis sageli maksab rohkem. Tegelikult on see põhimõtteliselt vale. Jäme sool sisaldab rohkem lisandeid. Toitumisspetsialistide sõnul mõjutavad need positiivselt seedesüsteemi, nõrgendades naatriumkloriidi enda negatiivset mõju. Sõltuvalt enamiku kristallide suurusest eristatakse viit soola tüüpi: ekstra, nr 0 (0, 8 mm), nr 1 (1, 2 mm), nr 2 (2, 5 mm), nr 3 (4 mm). Erinevate haiguste ennetamiseks võib sellele lisada kaaliumi, magneesiumi ja joodi. Toidu lisaainete olemasolu ja kontsentratsioon on pakendil tingimata reguleeritud.
NaCL + K
Peamine maardla, mis toodab kaaliumsooli Venemaal, asub Permi territooriumil. Kaevandamine on siin lihtne ja odav. Verkhnekamski maardla maagid sisaldavad umbes 18% K 2 O. Maakonnad asuvad umbes 15% kogu maailma varudest. Ida-Siberi kaaliumisisaldusega bassein pole täielikult välja arenenud. Ekspertide arvates on selle hoiused tohutud (60% kogu Venemaast). Soola tootmine toimub Venemaal Karpaatide vesikonnas. Arvatakse, et Eltoni ja Gremjatšinski leiukohtadest kaevandatud materjal on kõrgeima kvaliteediga.
Kuidas soola tänapäeval kaevandatakse
Praegu toodetakse NaCl peamiselt kaevanduse meetodil. Maa all on kõik valgustatud elektriga. Prožektorite valguses näevad kristallid ebatavaliselt ilusad. Enamikku protsesse ei teosta inimesed, vaid masinad. Kaevandatud klotsid laaditakse konveierile, jahvatatakse spetsiaalsetes mehaanilistes veskites ja toimetatakse kaubaautodele pinnale. Iletski maardlas toimub endiselt soola tootmine Venemaal: siin toodetakse aastas umbes 1, 25 tonni tooteid.
Baskunchaki järve ainulaadsus
Kuid soola tootmine tänapäevases Venemaal toimub mitte ainult kaevanduse meetodil. Baskunchaki järv koristab juba sajandeid istutatud mineraale. Kohalik õhkkond paelub paljusid kunstnikke ja režissöörid pole väsinud nendes kohtades filmide tegemisest. Järv asub soolamäe tipus, mineraalide kihid ulatuvad tuhandete meetrite sügavuseni. Seda hakati kaevandama VIII sajandil, saates toote mööda Suur Siiditeed. Pärast seda pole praktiliselt midagi muutunud, ainult tootmine on kasvanud mitme miljoni tonnini aastas. Kuid Baskunchaki järv pole mitte ainult tööstuspiirkond, vaid alates 1997. aastast ka reservaat pindalaga 53, 7 hektarit.
