Hoolimata jõhvikate ja pohlade sarnasusest, on nende vahel siiski erinevusi. Mõelge iga marja omadustele.
Proovime välja mõelda, millised on pohlad ja jõhvikad, millised on erinevused.
Nimed
Ladina keelest tõlkes tähendab “jõhvikas” “hapupalli”, eurooplased nimetasid seda kraana-marjaks kraanakaelaga lillevarte sarnasuse jaoks ja Inglismaal - “karumäeks”, sest jõhvikad koos metsavaarikatega on seltskonna lemmikmaits. Nimes "pohl" on pühalikult pompoosne tõlge - "viinapuu viinapuu Ida mäelt." Venemaal on seda juba pikka aega nimetatud südamikuks, palkideks, barakkideks.
Marjade maitse omadused
Ühe kanarbiku-, jõhvika- ja pohlamooside perekonna esindajad - marjad pole mitte ainult maitsvad, vaid ka äärmiselt kasulikud, kuigi nende koostis on erinev. Jõhvikad on levinud soistel ja samblastel aladel põhja- ja parasvöötmel. Happelise maitse annavad sellele marja viljalihas happed 3, 4% ja suhkrud 6%. Jõhvikad saavad lume all põõsastel ellu jääda, oodates pikka talve ja kevadel muutuda täiskultuuriks. Askorbiinhappe sisalduses on see siiski pisut sügiskollektsioonist madalamal, marjad muutuvad aga märgatavalt magusamaks.
Pohlad, mille levikuala on laiem, on neutraalsema maitsega, neil on vähem happeid (ainult 2%) ja suhkruid - kuni 8, 7%. See tagasihoidlik mitmeaastane taim kasvab okas- ja segametsades, on võimeline vilja kandma, kasvades ühes kohas peaaegu kolmsada aastat. Marja küpseb septembris.
Jõhvikad ja pohlad: välised erinevused
Jõhvikamarjad on pisut suuremad: tumepunased, valatud, läikivad, läbimõõduga 0, 8–1 cm, lasevad nad mahla väikseima kokkusurumisega. Pohlad on märgatavalt väiksemad - umbes 0, 6 cm - sellel maroonpunasel marjal on veidi lamestatud kuju ja viljaliha struktuur on täiesti erinev: tihe, mida mahla purskkaevust on võimatu saada.
Pohlad ja jõhvikad, erinevused, mida me arvestame, erinevad lehestiku poolest. Jõhvikamarjadel on väiksemad lehed, nende pikkus ei ületa 1, 5 cm ja laius 0, 3–0, 6 cm. Pohlapõõsad on kaunistatud suuremate lehtedega, nende pikkus ulatub 2–3 cm ja laius 1, 5 cm. Kuid nende taimede lehtede kuju reedab nende sugulust ja kuulumist samasse perekonda. Mõlemal liigil on varre külge kinnitatud ovaalsed lehed, millel on lühikesed petioles.
Keemiline koostis
Jõhvikad on kasulike omaduste poolest ainulaadsed, neid peetakse kõige kasulikumaks marjaks, mis ühendab endas vitamiine B, K, C, nikotiini- ja foolhappeid, hämmastavat mikroelementide komplekti - rauda, magneesiumi, boori, kaaliumi, joodi, kaltsiumi, hõbedat, fosforit, ja seda mitte põhjuseta. mangaan jt
Mitte vähem mitmekesine on pohlamooside keemiline koostis, mitte kasulikkuse poolest halvem kui jõhvikad. See sisaldab vitamiine B, A, E, C, mitmeid orgaanilisi happeid, nagu nikotiin-, viin-, bensoe-, ursool-, salitsüül-, aga ka mikroelemente, väärtuslikke mineraalsooli, pektiine ja tanniine.
Hoolimata marjade koostises esinevatest mõningatest erinevustest, on taimede nagu pohlad ja jõhvikad kasulikkuse taset võimatu hinnata. Nende marjade eeliste osas on vormi ja keemilise koostise erinevused täiesti ebaolulised. Traditsioonilise meditsiini asjatundjad hindavad neid taimi võrdselt.
Kasulikud taimed: jõhvikad ja pohlad
Marjade erinevused välimuses ja keemilises koostises ei mõjuta nende püsikute püsimist tugevaimate looduslike antiseptikumide ja antibiootikumidena. Jõhvikad ja pohlad on väljendunud põletikuvastase, viirusevastase ja palavikuvastase toimega. Nendest marjadest pärit lõhnavaid teesid on põhjarahvad juba pikka aega kasutanud ravimina nohu, kurnava köha, peavalude ja neerukivide vastu.
Marjaviilu kasutati haavade, sealhulgas mädasete, raviks. Jõhvikad neutraliseerivad oma antimikroobsete omaduste tõttu kuseteede infektsioone. Selle kasutamine normaliseerib vererõhku, stimuleerib seedetrakti, alandab vere kolesteroolisisaldust ja parandab oluliselt erineva raskusastmega diabeedi elukvaliteeti.
Pohl on hästi tuntud zingoosivastane aine. Sarnaselt jõhvikatega kasutatakse seda bronhiidi, külmetushaiguste, kurguvalu raviks. Lisaks põletikuvastastele ja antimikroobsetele omadustele on sellel tugev diureetiline, reumavastane ja kolereetiline toime, leevendades kuseteede infektsioonide valulikke seisundeid ning normaliseerides maksa- ja neerufunktsiooni. Pohla puuviljajoogid aitavad pohmeluse sündroomi leevendada.
Tuleb märkida, et raseduse ajal on vaaritamatut kasu nii pohladest kui ka jõhvikatest. Nende taimede erinevused ei ole samal ajal märkimisväärsed, koos pakuvad nad suurepäraseid väärtuslikke aineid emale ja sündimata lapsele, kontrollivad põie tööd, hoides ära patogeensete mikroorganismide paljunemist.
