Samal ajal, kui eurooplased avastasid uue maailma, tehti mitte ainult kõige suurem geograafiline, vaid ka mitte vähem silmapaistev botaaniline ja farmakoloogiline avastus. Lõppude lõpuks, kuidas muidu saaks kogu maailm teada, kuidas kašupähklid kasvavad? Kuidas aga inimesed võiksid isegi saada teavet nii ilusa taime kohta? Kuid me ei levita oma mõtteid puu otsas ja proovime teile lühidalt esile tuua kõige olulisemad punktid, mis paljastavad teile kõik selle suurepärased omadused.
Esmakordselt hakkasid seda taime kultiveerima ticuna hõimu esindajad, kes elasid piirkonnas, kus Brasiilia nüüd asub. Ainuüksi see asjaolu räägib kašupähklite kasvatamise erakordsest lihtsusest, kuna tikuna ei erinenud nende erilistest annetest põllumajanduses. Kaasatud olid peaaegu kõik taimeosad, mida ei kasutatud mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvamajanduses. Eelkõige valmistasid indiaanlased koorest ja lehtedest ravimeid, pähklikoortest trossid ja kašupähklid ise, mille fotosid võib nüüd näha igal teisel kulinaarsel saidil, kasutati toiduga mõnuga.
Pean ütlema, et pähklid on ka hea ravim ja profülaktika, mille regulaarsel kasutamisel rõhk normaliseerub ja ainevahetus normaliseerub. Vaatleme vaid mõnda neist pähklis sisalduvatest inimtervisele kasulikest ainetest.
Antotsüaniinid (taimsetes materjalides sisalduvad pigmendid) aitavad kaitsta naharakke keskkonna kahjulike mõjude eest ja võivad aeglustada ka vananemisprotsessi. Rasvhapete suure hulga tõttu aitab kašupähkel (mille foto on selles artiklis) säilitada tervet nahka. Fütosteroolid aitavad epidermisel taastuda, mis aitab ka noorukit pikendada. Muu hulgas stimuleerivad nad kogu kehas regeneratiivseid protsesse.
Esindamatute pähklite hämmastavad omadused on teadlastele teada saanud suhteliselt hiljuti, pärast mida hakkas kogu maailm huvi tundma, kuidas kašupähklid kasvavad. Peagi sai teatavaks, et antioksüdantide koguse osas taimemaailmas pole sellel konkurente. Pähkel sisaldab tohutul hulgal toitaineid, samuti asendamatuid polüküllastumata rasvhappeid (Omega 3, 6 ja 9). Selles on palju vitamiine ja mineraale, kiudaineid, aminohappeid ja süsivesikuid. Looduses praktiliselt ei leita ühtegi teist toodet, kuna see on rikas mitmesuguste kasulike ainete poolest.
Ja kuidas kasvab indiapähkel? Puu, millel pähkel küpseb, on üsna omapärase väljanägemisega. See on suhteliselt madal (kuigi Angolas on 30-meetrine hiiglane), on selle kroon siiski väga suursugune, läbimõõduga võib see ulatuda kümne meetrini. Selle huvitava taime pagasiruum ei paista mitte ainult erilise kõrgusega, vaid sellel on ka võimalus hargneda kõige ootamatumates kohtades, mistõttu pühendatakse tööstusliku kasvatamise ajal palju aega selle õigele moodustumisele. Lilled on huvitavad: nad on väikesed, meeldiva kollaka värvusega, rippuvad suurte õisikute osana.
Loodame, et te mitte ainult ei saanud meie artiklist teada, kuidas india kasvab, vaid ka suutsite hinnata selle taime ainulaadsust.
