Mõned lapsed ja täiskasvanud arvavad, et banaanid ripuvad palmipuude küljes, kus neid kogutakse puuviljade kujul. Tegelikult kuulub see taim taimeliikide hulka, kuid hiiglasliku kõrgusega. Hämmastavad faktid selle kohta, kus banaanid kasvavad ja kuidas nad kasvavad, võivad paljusid inimesi üllatada.
Botaaniline kirjeldus
Klassifikatsiooni järgi on banaanid mitmeaastased rohttaimed, millel on paksu nahaga puuviljad ja marjad. Kohe tekib küsimus: kus on tema seeme ja kuidas banaan looduses levib?
Maailmas on enam kui 40 liiki ja peaaegu 500 banaanisorti. Vilja kodumaa on Kagu-Aasia riigid ja Malaisia. Looduslikud banaanid kasvavad seal otse metsas paksude tüvedega (kuni 20 cm läbimõõduga) rohu kujul, mille kõrgus ulatub 5 m-ni. Peavarre ümber moodustuvad külglehed ja võrsed, mis suremise ajal asendatakse uutega. Väliselt sarnanevad nad tugevalt palmipuuga.
Reeglina kasvab igal "palmipuul" ainult üks hunnik arvukalt erinevat värvi puuvilju (foto allpool). Looduslikud banaanid on ovaalse kujuga puuviljad, mida tuleb seemnete saamiseks koorida. Ja puuviljad, mida paljud on supermarketite riiulitel populaarsed ja armastanud, on spetsiaalselt kasvatajate poolt tarbimiseks kasvatatud puuviljad.
Kuidas banaanid looduses levivad: omadused
Taimel on rohttaimede liikidele tüüpiline elutsükkel, mis algab vale varre ja lehtede ilmumisega, jätkub õitsemise, puuviljade valmimise ja lehtede hilisema surmaga.
Looduses kasvavad seemned istutades banaanide kõrguseks väga kiiresti: soojahooaja peaaegu 9–10 kuul võivad nende valed varred kasvada 8-meetriseks kõrguseks. Siis saabub paljunemisfaas, kus uusi lehti enam ei moodustu.
Pagasiruumi sees algab kängu areng, mis 2-3 nädala jooksul moodustab suure õisiku tumelilla värvi neeru kujul. Selle aluses on väikesed banaanid, millest tulevikus moodustuvad puuviljad, mis asuvad tihedates suurtes kobarates spiraalis, mis kulgeb õisiku alusest selle tippu. Lilled jaotatakse naissoost (ülaosa), biseksuaalseks või hermafrodiidiks (allpool) ja meessoost (väikesed, asuvad allpool).
Naislillede tolmeldamine looduses toimub mitut tüüpi elusolendite abil, kes saavad õisikute spetsiifilise lõhna:
- nektaria linnud;
- tupayi - oravaga sarnased loomad;
- putukad - mesilased, herilased, liblikad;
- öösel nahkhiired.
Pärast tolmeldamist küpseb hunnik puuvilju, mis näeb välja nagu arvukate sõrmedega pintsel. Kui looduslikud banaanid valmivad, muutuvad nad kohe loomadele ja lindudele, kes saabuvad sellele pidu pidama. Pärast iga tsükli lõppu sureb taime vale vars, võimaldades järgmise idanemise algust.
Loodusliku banaani viljadel on palju "seemneid" (50-200 tk.), Kuju ja suurusega sarnased kirsile. Nende abiga paljunevad ka banaanid. Need seemned satuvad lagunenud lehestikust pesakonda mulda. 2 kuu pärast ilmuvad neist rohelised võrsed ja algab järgmine taime kasvutsükkel.
Sordid
Banaanid on üks vanimaid kultiveeritavaid troopilisi taimi, mida inimesed on haritud alates 4.-6. Sajandist. EKr Nüüd kasvatatakse seda kultuuri paljudes maailma riikides, kus valitseb niiske troopiline kliima ja kus nad teavad hästi, kuidas banaanid paljunevad.
Enamik kultiveeritavaid liike saadi teadlaste poolt Indias laialt levinud looduslike sortide "teravatipuline banaan" ja "Balbis banaan" aretamise ja ristamise tulemusel.
Banaaniseemnete kultiveeritud sortidel puudub ja need jagunevad kahte põhirühma:
- banaan - magusad kollased puuviljad, mida saab süüa toorelt;
- jahubanaan (plantaanid) - tärkliserikka südamikuga puuviljad, mida kasutatakse toiduvalmistamiseks (neid saab küpsetada lehtedena, küpsetada jne).
Söödavad sordid
Kõige populaarsemad banaanitüübid ja -sordid (nende kirjeldus ja kasvatamine on esitatud allpool), mida kasvatatakse istandustes:
- Cavendish - magustoidusort, mida nimetatakse kääbuseks, suhkruks või Kanaari saagiks - kasvab valmides hunnikus puuviljades, kaetud väikeste pruunide täppidega;
- Salvei banaan on troopiliste riikide populaarseim sort;
- Gro-Michel - suur puuvilja-puuvilja kollakas-kreemjas värv, magus ja aromaatne, talub hästi transporti;
- Lacatan - neil on kõrge vastupidavus haigustele;
- Daami sõrm - paksud, meeldiva maitse ja õrna viljalihaga puuviljad, kuid taluvad vedu halvemini;
- Punane Dhaka - peaaegu sirge kuju ja pikliku kujuga, harjas kuni 9 tk, maitsev;
- Banaaniparadiis - jahune sort, mille puuviljad on keedetud ja küpsetatud, jahu on valmistatud küpsetest (tärklise sisaldus on 66%).
Köögivilja- või aiasordid: Salvei banaan, india (taime kõrgus kuni 10 m), hiina, kääbus Cavendish (2 m). Kiudkiud kiudude saamiseks: tekstiili- ja banaanibio.
Kuidas banaanid istandustes kasvavad
Banaanitaimel on rohttaimedele iseloomulik struktuur: võimsad juured, peamine vars, millel asuvad tohutud lehed koguses 6 kuni 20 tk. Pärast bambust võtab banaanitaim maailmas 2. kõrgeima koha.
Istandustes võivad banaanid kasvada varre paksusega kuni 40 cm ja kõrgusega kuni 8 m. Nende lehed 50 cm laiused ulatuvad 3 m-ni ja nad hakkavad kasvama mitte okstel, vaid õõnsa tüve sügavusest, mis on rohttaimede iseloomulik tunnus. Teatud kõrgusele jõudes hakkavad lehed oma kaalust alla kõverduma.
Võimsa juurestiku saab maasse kaevata 1, 5 m sügavusele ja laiusega kuni 5 m igas suunas. Iga risoom on võimeline elama 2 kuni 5 aastat, andes iga kuue kuu tagant kõik uued idud. Lehtede struktuuri iseloomulik tunnus on pikk pikisuunaline veen, mis asub plaadi keskel. Värvus sõltub taimesordist ja võib olla kas roheline või Burgundia või karmiinpunase tähega.
Puuviljad kasvavad kobaratena, neid võib olla kuni 100 tk. banaanid. Istikute maksimaalne tootlikkus saavutatakse kõrge õhuniiskusega. Piirkondades kasutavad nad niiskuse suurendamiseks ja puuviljade kiiremaks küpsemiseks isegi valmimiskobarate polüetüleenikihiga mähkimist. Kuid see ohustab seenhaiguste ja haiguste kiiret ilmnemist.
Millistes riikides banaanid kasvavad ja kuidas nad paljunevad
21. sajandil kasvatatakse 107 riigis aastas üle 42 miljoni tonni banaane, neist 2/3 Ladina-Ameerikas. Suurimad istandused asuvad Ecuadoris (7 miljonit tonni aastas), Brasiilias (6, 9), Aasias - Hiinas (10, 9) ja Indias (24, 9). Banaane kasvab ka Aafrika mandril, kuhu Tansaania juhib, saades 2, 5 miljonit tonni aastas.
Seda taime saab kasvatada jahedamas, mitte troopilises kliimas. Lisaks maitsvatele puuviljadele, mida süüakse, valmistatakse mõnes riigis banaanidest köit ja varred söödetakse kariloomadele. Venemaal ja Euroopas eelistavad inimesed süüa tooreid puuvilju, kuid teistel mandritel, kus neid on palju, valmistavad nad banaanidest veini ja laaste, pruulivad õlut ning loovad ka teekottide toorainet.
Taime saab paljundada kahel viisil: seemnete või protsesside abil (vegetatiivselt). Ladina-Ameerika, Hispaania, Hiina ja India istandustes kasutatakse võrseid uute taimede aretamiseks ja istutamiseks. Need ilmuvad täiskasvanute banaanide risoomist pärast õhust osa surma.
Banaanide istandikes paljundamine on vegetatiivne. Ta on kõige usaldusväärsem ja kiireim. Aretamiseks valige tugevaim järglane, samuti mugulate (risoomide) osad, lõigates need läbi. Kõige produktiivsemad ja vastupidavamad võrsed moodustuvad viljaperioodil, sest nad akumuleerivad maksimaalse koguse toitaineid.
Kodus banaanide kasvatamine
Isegi viktoriaanlikul ajastul hõivasid banaanitaimed Euroopa talvistes kasvuhoonetes auväärse koha ning 21. sajandil tõusis populaarsus nende kasvatamisel kodus või talveaias.
Kodutaimena kasutatakse spetsiaalselt loodud dekoratiivseid banaanide sorte. Põllukultuuride istutamisel tuleb arvestada, et looduses meeldivad neile päikesepaistelised soojad kohad, kus on kõrge õhuniiskus, s.o. korteris vajavad nad sagedast pihustamist.
Taim armastab külluslikku kastmist, s.t. muld peaks alati olema niisutatud, eelistatavalt kergelt happeline või neutraalne, lahti ja toitainekeskkond. Vanni istutamisel peaksite eelnevalt ette valmistama mullasegu, mis koosneb huumusest, lehestikust, turbast ja liivast vahekorras 2: 1: 2: 2.
Aastaringselt kasvatamise ajal peaks optimaalne temperatuur olema vahemikus + 22 … + 25 ° С. Selliseid tingimusi on korteris üsna keeruline paljundada, seetõttu ei õnnestu paljudel lillekasvatajatel eksootilist taime kasvatada. Positiivseid tulemusi saadakse taimede kasvatamisel kasvuhoones, kuid tingimusel, et õhutemperatuur ei lange alla + 16 ° C.
Istutatud taimede rikkalikku kastmist tuleks läbi viia regulaarselt aastaringselt, samuti tuleks pritsida lehti ja õhku sooja veega. Banaani kõrvale on soovitatav asetada pann või konteiner märgade veeristega.
Taim reageerib hästi ka mineraalväetiste kasutamisele, mida tuleks kasutada iga kuu. Suvel on soovitatav mulda lägaga väetada.
Banaaniseemnete istutamine
Üks banaanide paljundamise viise kodus on poest ostetud dekoratiivsete taimesortide seemnete külvamine.
Ettevalmistus ja sammud banaani istutamiseks:
- kooreta seemned liivapaberiga (turse suurendamiseks riivida);
- leotada seemneid 2 päeva soojas vees;
- taim maasse;
- säilitada õhuniiskus ja temperatuur + 25 … + 30 ° С.
Need tärkavad reeglina pikka aega - 3-4 kuud. Kuid pärast võre ilmumist pinna kohal hakkab see kohe kasvama, üllatades peremeest oma arengukiirusega. Kuid te peaksite teadma, et täiskasvanud taimes kasvatatud looduslike banaanide sortide seemned annavad mittesöödavad viljad.
Kodus kasvatamiseks kasutage dekoratiivseid banaanisorte: Paradiis, Jaapan, banaan Manna ja Salvei. Neid iseloomustab madal kasv (2–3 m) ja vähenõudlikkus võrreldes avamaal kasvavate sortidega. Kogenud kasvatajad soovitavad istutada Cavendishi banaani (tuntud ka kui kääbus või hiina keel), mis kasvab kuni 1 m kõrguseks.
Selliseid lillekasvatajate sorte kasvatatakse ainult dekoratiivsetel eesmärkidel, sest nende viljad on endiselt mittesöödavad ja taim sureb tavaliselt pärast viljastumist.
Dekoratiivsed sordid ja meetod A. Patia
Üks võimalus banaani kodus kasvatamiseks on Ukraina amatööride kasvataja A. Patiy meetod. 1998. aastal lõi ta kvaliteetseid viljakandvaid puuviljasorte, mida hüüti “Kiievi kääbuseks” ja “Super kääbuseks”. Need sordid on külma ja haiguste suhtes väga vastupidavad. Nad on võimelised õitsema temperatuuril + 15 ° C.
Nõuandeid ja näpunäiteid, kuidas kodus banaani kasvatada (meetod A. Patia):
- noor (kuni 20 cm kõrgune) banaanitaim tuleks istutada potti mahutavusega kuni 3 l, 50–70 cm kõrgusel - suure mahuga 15–20 l;
- ümberistutamisel tuleks kasutada heitlehiseid maad: lisage ämbrisse 1 liiter huumust (vermikompost), 2 liitrit jõeliiva, 500 g tuhka või puutuhka.
Teadlane soovitab puu joota alles pärast pealmise mullakihi kuivamist, et juured ei mädaneks, seisva veega (+ 25 … + 30 ° С). Talvekuudel jootakse banaane harvemini. Suvel on parem asetada taim rõdule või aia varjulisse kohta.
Väetisi tuleks kasutada mitu korda:
- talvel - kord kuus;
- kevadel ja suvel - iganädalaselt "sööda" rohelist sõnnikut (hakitud roheline rohi keeva veega vahekorras 1: 5 ja jäta päevaks), vermikompost, tuhk (vaheldumisi), viies need niiskesse mulda;
- puuvilja suurendamiseks soovitatakse valada 200 g jäätmetest või väikestest soolamata kaladest keedetud kalavarud 2 liitrisse vette (keeta 30 minutit, kurnata, lahjendada veega võrdsetes osades ja segada vermikompostiga).
Taimed kasvavad 1, 5–1, 7 m kõrguseks ja viljad valmivad kuni 15 cm pikkuste ja 150 g kaaluvate banaanide kobaratena. Neid sorte saab hoida korteris või majas.
Haigused ja kahjurid
Nagu iga taim, võivad banaanid olla haiged ja kahjurite poolt kahjustatud. Kõige tavalisemad neist on:
- väikesed mardikad, vastsed, mida nimetatakse nematoodideks - nad tungivad varte keskele ja hakkavad neid hammustama;
- mustad võsundid - indekseerivad varre alusesse, nüpeldades lõike, millest mahl hakkab marmelaadina voolama;
- taime geenivaramuse uuendamata jätmise tõttu on kultivaridel madal vastupidavus seenhaigustele.
Kahjurite tõrjeks võib kasutada spetsiaalseid vahendeid taimede desinfitseerimiseks. Ennetamiseks ärge unustage maa niisutamist. Istandike tõsise kahjustusega tuleb nakatunud taimed hävitada.
