Ruudukujulised arbuusid leiutasid jaapanlased nelikümmend aastat tagasi. Täpsemalt, mitte ruudukujuline, vaid kuupmeetrine. Ei, avastuse eest ei saanud nad Nobeli bioloogiapreemiat. Ja geenitehnoloogial koos valikuga pole sellega mingit pistmist. Trikstrid arvasid, et nad peavad kasvava arbuusi ümbritsema läbipaistvasse nõusse, nii et viljad kasvaksid oma kuju. Nii et võite kasvatada mitte ainult ruudukujulisi arbuusid, vaid ka silindrilisi suvikõrvitsaid ja baklažaane tetraeedri kujul, kui selline vajadus ilmneb.
Milline oli ebahariliku kujuga arbuuside kasvatamise vajadus? Selle põhjuseks on Jaapani linnade kaubanduspindade kõrge hind. Kuidas need kaks asja omavahel seotud on? Jah, väga lihtne.
Jaapani suurlinnade ülerahvastatus on põhjustanud mitte ainult eluaseme, vaid ka kõigi muude ruumide - tööstus-, büroo- ja äripindade - kõrged kulud. Puu- ja köögivilja müüvate kaupluste omanikud olid sunnitud maksma suuri üürisid ja sellistel asjaoludel oli poodidel väike ala, mida vaestele üürnikele lubada. Kuid te ei saa panna palju kaupu väikesele alale ja tavalise ümara kujuga arbuusid kipuvad just nende mittekompaktse konfiguratsiooni tõttu võtma palju ruumi. Iga päev arbuuside toomine pole odav amet: puuviljad on suured, nende maksumus on madal. Niisiis otsustasid Jaapani talunikud pakkuda teenuseid puuviljakaupmeestele.
Nad võtsid ja mõtlesid välja, kuidas kasvatada sellise kujuga arbuusid, et neid oleks lihtne hoida, nad võtaksid vähem ruumi ja isegi leti peal ei sõidaks.
Jaapani melonikasvatajate praktilisus ja ettenägelikkus jõudsid kohale, et nad kasvatasid sellise suurusega ruudukujulisi arbuusid, et need mahuksid hõlpsasti Jaapani külmikute riiulitele! Uudsus langes kohe Jaapani kodutarbija maitsele (ja kujule). Ja kuigi nende kasvatamise kulud olid pisut kõrgemad (tulenevalt vajadusest panna need läbipaistvatesse kastidesse) ja kaupluse hind ületas tavaliste toodete hinna kolm kuni neli korda, saavutasid kandilised arbuusid elanike seas kiiresti populaarsuse. Paljud teiste riikide põllumehed hakkasid kasutusele võtma jaapanlaste "parimaid tavasid" ja hakkasid kasvatama ka lokkis arbuuse.
Talunik, kes tuli esimesena välja mittestandardsete puuviljadega, ei mõelnud kohe oma leiutist patenteerida ja paljude aastate jooksul kasutasid paljud inimesed tema leidlikkuse vilju (nii sõna otseses mõttes kui ka piltlikult). Tõsi, lõpuks võttis ta ikkagi patendi, kuid kui palju raha ta viimaste aastakümnete jooksul kaotas!
Jaapani põllumehe leiutamine põhjustas palju jäljendusi. Nüüd saate veebipoe kaudu tellida mis tahes kujuga köögivilju. Öeldakse, et köögiviljade kasvatamine läbipaistvas plastmahutis on hea ka seetõttu, et plast kaitseb looteid parasiitide eest. Kuid Venemaa jaoks pole sellise eksootika kasvatamine eriti asjakohane. Meil pole piisavalt aega ruudukujuliste arbuuside kasvatamiseks, tavaliste arbuuside kasvatamiseks keskmisel sõidurajal!
Kuid ilmselt on ruudukujuline arbuus, mille foto on kaunistatud paljude näituste ja Interneti-portaalide lehtedega, edukas ainult Jaapanis ja sellele kõige lähemal asuvates riikides. Teistes kohtades, kus köögiviljapoodide kaubanduspindade suurusega on kõik korras, otsustasime kaubelda “vanamoodsal viisil”. Pealegi on nende sõnul ruudukujulise arbuusi maitse endiselt madalam kui ümmarguse arbuusi maitsel.
