Leviv kvinoa on taim, mida paljud aednikud peavad kasutuks umbrohuks. Nad üritavad tema süžeed sellest puhastada. Kindlasti on nad üllatunud, kui saavad teada, et sellel silmapaistval ürdil on palju kasulikke omadusi ja seda kasutatakse isegi toiduvalmistamisel.
Kvinoa levitamine: kirjeldus
See on rohune üheaastane taim, mis kuulub amarantsi perekonda (perekond - quinoa). Kõrgus võib olla 15–80 cm. Lehed on vahelduvad, keskmised ja alumised. Neil on romboid-lantselaadi kuju ja servad. Ülemised lehed on ühes tükis, istumata, ilma kõrvadeta.
Kvinoa õied on väikesed, silmapaistmatud, kogutud väikestesse pallikestesse. Need on tipilised õisikud. Neil on lihtsad periantjad, viis kroonlehte, mis mõnikord kasvavad koos. Perianth puudub mõnikord ja see asendatakse kolmnurkse kandelehega. Kaksidulehelised, kuid ühekojalised, viie tolmuga, lilledel on leviv kvinoa. Juurusüsteem on varras, hargnenud. Juur tungib sügavale aluspinna kihti.
Viljad on kuivad, üheseemnelised, võivad olla kandelehtedes. Õitsev kvinoa õitseb juunist septembri keskpaigani. Puuviljad ilmuvad augustis.
Levitamine
Leviv kvinoa on laialt esindatud Euroopas, Kesk-Aasias, Lähis-Idas ja Põhja-Aafrikas ning seda leidub Hiinas. Meie riigi territooriumil kasvab see peaaegu kõigil territooriumidel, välja arvatud Kaug-Põhjas. Põhja-Ameerikas levis kvinoa levik. Ta eelistab haritavaid krunte, talu territooriume, köögiviljaaedu ja aedu. Sageli võite seda taime leida tee äärest.
Keemiline koostis
Leviv kvinoa on eriti rikas kasulike ainete poolest õitsemise perioodil. Taime õhust osadest leiti:
- betaiin;
- saponiinid;
- karoteen;
- askorbiinhape;
- rutiin;
- eeterlik õli;
- kiudained;
- valgud (kuni 30%);
- mineraalsoolad.
Kvinoa levik: meditsiiniliste ühendite kasulikud omadused ja kirjeldus
Suure hulga raviainete sisalduse tõttu on taim rahustav, röga eraldav ja põletikuvastane. Pektiin ja kiudained aitavad puhastada toksiinide keha. Taime haavade paranemisomadused võimaldavad seda kasutada teatud nahahaiguste ravis.
Levivast kvinoast, mille raviomadusi on teada juba iidsetest aegadest, on rahvameditsiinis edukalt kasutatud. Sellest valmistatakse naha haavandite, haavade ja nahapõletike raviks vedelikud ja mähised. Kvinoa aitab normaliseerida seedetrakti, leevendada kurnavat kuiva köha, peavalu, ravida ikterust ja unustada kõhukrambid. Kvinoa infusiooni kasutatakse kurgumandlite ja pikkade, raskete menstruatsioonide korral.
Kinoa mahl (ussidest)
Värske mahla saamiseks vajate kvinoa noori, mitte jämedaid varred ja lehti. Laske need läbi hakklihamasina või jahvatage segistiga. Saadud mass tuleb pigistada läbi riidelapi, volditud mitmeks kihiks. Saadud mahla soovitatakse võtta pool tundi enne sööki, üks lusikatäis (supilusikatäis) kolm korda päevas.
Podagra keetmine
See kompositsioon valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Te vajate laotavat kvinoat - kaks supilusikatäit (kuivad ja tükeldatud lehed). Valage neid 0, 1 liitri keeva veega. Pange kompositsioon viieteistkümneks minutiks nõrgale tulele. Nüüd tuleb puljong filtreerida ja saadud vedelikukogus viia keeva veega algmahuni. Seda puljongit tuleks võtta enne sööki supilusikatäis kolm korda päevas.
Keetmine rästikuga
Kolmkümmend grammi peeneks hakitud (värskeid) ürte, valage 250 ml vett, pange anum aeglase tulega umbes kahekümneks minutiks. Pigistage toorained välja ja lisage saadud puljongile 500 ml keeva veega. Jahutage ja kasutage duši valmistamiseks (kaks korda päevas).
Keetmine stomatiidi vastu
Jahvatage kolm teelusikatäit kuiva rohtu pulbriks. Valage see 300 ml keeva veega ja pange tund aega tihedalt suletud kastrulisse, nii et puljong oleks infundeeritud. Seejärel saab kompositsiooni filtreerida ja rohtu pigistada. Puljong peaks loputama suu hommikul ja õhtul.
Tee
Leviv kvinoa - ainulaadne taim. Selle lehtedest saab teed keeta, see aitab köha vastu. See leevendab paksu, raskesti eraldatavat röga.
Keetmine
Kinoa salat on maitsev ja väga tervislik roog. Seda soovitatakse stressirohkes seisundis inimestele, kellel on kopsu- ja bronhihaigused.
Kvinoa täielikult valminud seemnetest valmivad nad maitsva, toitainerikka putru, mis maitseb nagu manna. Lisaks valmistatakse seemnetest jahu, olles eelnevalt vabanenud lisanditest, haamritest. See jahu on suurepärane lisand leivaküpsetamiseks.
Kvinoa levitamine on suurepärane maitsestamine kala- või liharoogadega. Taime lehed kuivatatakse hästi ja jahvatatakse seejärel.
Toorainete koristamine
Rahvameditsiinis kasutatakse peaaegu kogu taime: lehed, lilled, juurdumata varred ja seemned. Kvinnal põhinevaid ravimeid saab valmistada nii värskest taimest kui ka suvel koristatud toorainest. Seda tuleks teha õitsemise perioodil. Kuivatage see, nagu enamik ürte, varikatuse all õhus. Sel eesmärgil saate kasutada hästi ventileeritud ruumi. Seemned koristatakse valmimise ajal.
Kuivatatud taime roheline osa säilitab oma kasulikud omadused aasta ja seemned kolm aastat.
