Banaani on pikka aega peetud eksootiliseks Venemaa elanike laual. Seda saab osta igas kaupluses või puu- ja köögiviljaturul. Sellest on saanud nii tuttav vili, et vähesed inimesed on juba mõelnud: kust tulid banaanid Venemaale ja kuidas nad isegi meie riiki sattusid?
Mis on banaan?
Banaani, hoolimata sellest, kui kummaline see võib kõlada, peetakse rohuks, mitte puuks. See on kõigi olemasolevate ürtide seas bambuse järel suuruselt teine. See on üsna populaarne puuvili, mis on kogu maailmas levinud. On tohutul hulgal sorte, millest banaani kuju ja suurus sõltuvad. Põhimõtteliselt on see pikliku silindrikujuline, pikkusega 3–40 cm ja paksusega 2–4 cm. Kõik sordid jagunevad kolme rühma:
- Sööt - väheväärtuslikud sordid, kasvavad tagasihoidlikes tingimustes ja lähevad kariloomade söödaks.
- Söökla - suuremad viljad, võib ulatuda kuni 50 cm pikkuseks. Neid aurutatakse, praetakse ja neist valmistatakse laastud. Selliseid banaane eksporditakse harva.
- Magustoit - kollane või roheline, sirge ja lihvitud, pikkusega kuni 35 cm. See on magustoidu banaan, mida näeme poelettidel.
Venemaal ilmumise ajalugu
Meie riigis ei teadnud nad pikka aega, mis on banaan. Esimest korda ostis NSV Liit suure partii banaane 1938. aastal. Sel ajal kahtlesid vähesed inimesed maailmasõja algust ning edukalt lõpule jõudnud industrialiseerimine võimaldas osa tulust välisvaluutas kasutada eksootiliste kaupade ostmiseks. 1939. aasta lõpuks müüdi seda puuvilja peaaegu kõigis suurlinna kauplustes ja veidi hiljem ilmus see teistes NSV Liidu piirkondades.
Massiostud algasid 1950. aasta paiku. Selleks ajaks oli riigi majandus pärast pikka sõda peaaegu taastunud ja esimest korda pärast 1945. aastat registreeriti rekordiline majanduskasv. Kuid kõige tähtsam on see, et riigid, kus kasvavad samad banaanid, olid mõjusfääris. Suuremal osal NSVL elanikkonnast polnud aimugi, kust banaanid Venemaale jõudsid. Sel ajal olid peamised tarnijad Hiina ja Vietnam. Hiljem asendati need Ladina-Ameerikaga ja 1970. aastaks oli Ecuador juba tarninud umbes 9 tuhat tonni banaane.
Kust tulevad banaanid Venemaale?
Venemaal tarnib enamiku banaane nagu varemgi Ecuador - umbes miljon tonni aastas. Selles riigis on banaanide kasvatamiseks ideaalne kliima ja sealne istanduste arv rullib lihtsalt üle. Mõned neist on meie vene ettevõtjad juba välja ostnud, kes tarnivad oma tooteid Venemaale. Banaanid tuuakse Venemaale rohelisena, seejärel läbivad nad õhutamisprotseduuri ja on letil juba kollased. Kasvatatud banaanide maksumus on madal, seega on Ecuador tarnijate hulgas liider. Talle järgnevad Hiina ja Türgi.
Mis on kasulik banaan
Banaan kuulub kõrge toiteväärtuse tõttu kõrge kalorsusega roogade hulka, kuid samal ajal peetakse seda dieediviljaks. See sisaldab suurt hulka ensüüme, samuti õunhapet. Koos parandavad nad seedimist. Banaan on rikas C-vitamiini poolest, ehkki see maitseb üsna happeliselt. Askorbiinhape on võimas antioksüdant, mis aeglustab vananemisprotsessi. A-vitamiin on vajalik hea nägemise, südame normaalse funktsioneerimise jaoks ning B-vitamiinid vastutavad naha, juuste ja küünte seisundi eest. Sel põhjusel lisatakse banaan juuksemaskide koostisse sageli, see annab juustele sära ja hoiab ära lõhenenud otsad. Ilmselt seetõttu on banaaniriikide elanikel elegantsed juuksed, kust banaane Venemaale tuuakse.
Magneesium ja kaalium, mis on osa sellest meile tuttavast viljast, aitavad südame, maksa ja aju. Kui ühendate sportliku eluviisi ja lisate aktiivselt oma dieeti banaanid, saate hõlpsalt lihaseid üles ehitada. Lisaks on ta võimeline suurendama seksuaalset aktiivsust mitte ainult meestel, vaid ka naistel. Ecuadoris, kuhu banaane tuuakse Venemaale, kasutavad elanikud seda iga päev ja valmistavad sellest igasuguseid roogasid.
Kas banaane kasvab Venemaal?
Meie riigis võib banaane leida mitte ainult botaanikaaedades. Sotši linnast veidi lõuna pool kasvab sordi Basio kõige põhjapoolsem banaan ehk seda nimetatakse ka jaapani keeles. Sellel on punase värvusega söödavad puuviljad, kuid kahjuks meie karmides tingimustes nad ei küpse. Talveks sureb rohu roheline osa ja kevadeks kasvab kasvupunktidest aktiivselt uusi, kuni 2, 5 meetrit ja laiusega 60 cm. Samuti väärib märkimist, et viimastel aastatel on Krimmi poolsaare lõunarannikul kasvatatud mõned banaanisordid. Võib-olla on tulevikus tarnijaks mitte ainult Ecuador, kust banaane Venemaale tuuakse, vaid ka Krimm?
