Manu Fidel on pärilik kokk ja restoran. Ta sai kuulsaks kogu maailmas tänu osalemisele teleprojektis “Minu köögi reeglid”. Kas soovite teada, kus ta sündis ja praegu elab? Kuidas sa oma karjääri ehitasid? Kas tal on naine ja lapsed? Kogu vajalik teave on artiklis esitatud. Nautige lugemist!
Biograafia: pere ja lapsepõlv
Manu Fidel sündis 1974. aastal Prantsusmaa ühes suurimas linnas - Nanteses. Näib, et temast oli määratud saada restorani peakokk. Lõppude lõpuks, meie kangelase isa, vanaisa ja vanaisa andsid suurema osa selle ameti elust. Mama Manu osas on ta koduperenaine. Naine teeb süüa suurepäraselt. Kuid ma ei mõelnud kunagi restoranis töötamise peale.
Milline laps oli Manu? Ta näitas üles liigset aktiivsust ja uudishimu. Juba varakult tegeles poiss spordiga - jalgpalli, ujumise ja jooksmisega.
Fidel Jr õppis 13-aastaselt amatöörtsirkusekoolis. Tal oli uskumatu paindlikkus ja loomulik kunstlikkus. 15-aastaselt mõistis kutt, et tee professionaalse klouni karjäärini on väga pikk. Ja meie kangelane otsustas muuta tegevuse ulatust.
Karjäär
Manu sai abiks kokana isale kuulunud restoranis. 15-aastane teismeline haaras kõik lennult. Aasta hiljem kolis ta kallisse restorani. Seal on tüüp ja lõpetanud õpingud. Pärast seda läks Manu Londonisse. Ta töötas erinevates asutustes, ehitades karjääri lihtsast kelnerist kokani.
1999. aastal läks Fidel Jr kaugesse Austraaliasse. Meie kangelane aitas kohalikke restoranipidajaid nende äri arendamisel. Iga päev küpsetas ta kümneid erinevaid roogasid, täiustades oma kutseoskusi.
Manu Fidel avas oma esimese restorani alles 2009. aastal. Rajatis asub Paddingtonis (Sydney piirkond). See restoran valmistab kaasaegseid prantsuse bistrooid (rannakarbid, Burgundia veiseliha, kuskuss, liha hautis, köögiviljad ja oad jne). Finantsinvesteeringud tasusid kiiresti ära.
2011. aastal toimus Manu teise restorani Aperiti avamine Sydney Potts Pointi piirkonnas. Selle kaasomanik on filmi "Poissmeeste pidu" staar Miguel Maestre.
Tv
Aastal 2010 pakuti Manule koos Pete Evansiga saadet "Minu köögi reeglid". Ja ta nõustus. See kulinaarne programm oli kõlava eduga. Filmiõigusi on müüdud enam kui 100 riiki. Tänaseks on saates “Minu köögi reeglid” mitu hooaega maha lastud.
Koka retsept - krõbe lõhe
Toidukomplekt:
- üks keskmine sidrun;
- salat;
- lõhefilee nahaga - 2 tk. (iga 200 g);
- petersell - piisab ühest hunnikust;
- 100-grammine pakk võid;
- kapparid - 40 g;
- valge leiva kreekerid - piisab ühest peotäiest;
- 50 ml oliiviõli;
- lemmikvürtsid.
Keetmisprotsess
- Kõigepealt peate puhastama kala naha soomustest. Selleks kasutage riivist või teravat nuga. Peseme lõhet voolavas vees. Pange paberrätikule liigse klaasivedeliku jaoks. Piserdage kala soola ja vürtsidega igast küljest.
- Kas soovite, et lõhe saaks rammusat? Siis panime selle naha alla kuuma praepannile oliiviõliga. Prae 5 minutit. Selle aja jooksul ilmub pinnale koorik ja liha küpsetatakse.
- Pöörake teisele küljele, lisades võid. Niipea kui see sulab, kühveldage see lusikaga ja kastke kala. Eemaldage lõhe viivitamatult. Ja panime õliga praepannile sidruniviilud (ilma kooreta), kapparid ja kreekerid. Sega. Me saime lõhnava kastme.
- Me paneme salati lehed ilusale taldrikule ja neile asetame praetud lõhefilee (2 tk.). Top koos kastmega, valmistatud kapparitest, sidrunist ja kreekeritest. Võite maitsma hakata. Kuulus kokk soovib teile meeldivat isu!
Manu Fidel: elulugu, isiklik elu
Erinevates riikides elavad naised näevad meie kangelasel mehe ideaali. Ta on välimuselt atraktiivne, haritud ja teab, kuidas maitsvalt süüa teha. Kuid kas kuulsa telesaatejuhi ja restoranipidaja süda on vaba? Nüüd saate sellest teada.
Elulugu Manu Fidel, kelle isiklikku elu me kaalume, abiellus esmakordselt 1997. aastal. Tema valitud nimeks sai Ronnie. Selles abielus sündis poeg. Poiss sai ilusa nime Jonti. Noor isa üritas veeta nii palju aega kui võimalik oma naise ja pärijaga. Kuid seda ei olnud alati võimalik teha. Ja seda kõike tiheda ajakava tõttu.
Aja jooksul hakkasid abikaasade suhted halvenema. Ronnie on väsinud sellest, et tema abikaasa pole peaaegu kunagi kodus. Meie kangelane on oma nõuded talle kogunenud. Selle tulemusel otsustasid nad vaikselt ja rahulikult hajuda. 2009. aastal nad ametlikult lahutati.
Kuulus restoranipidaja polnud kaua aega poissmees. Peagi kohtus Manu Fidel võluva tüdruku Clarissaga, kes töötas juveelipoes juhatajana. Nende romantika arenes üsna kiiresti. 2013. aasta novembris toimusid Clarissa ja Manu kihlus. Pärast seda asusid nad pulmadeks valmistuma. Veebruaris 2014 läksid armastajad Malaisiasse. Seal vandusid troopiliste maastike taustal nad üksteisele truudust ja igavest armastust. Spetsiaalselt palgatud töötaja maalis neid.
2015. aasta veebruaris sündis paaril ühine laps - pisike tütar. Ta sai topeltnime - Charlie-Aria. Manu Fidel nõudis seda. Perekond ja hubane maja - just seda ta tahtis. Ja nüüd on tal see kõik olemas. Ja saame ainult rõõmustada.
Milliseid lähituleviku plaane Manu Fidel ehitab? Naine (kelle fotot näete ülalpool) ja ta soovib saada teist last, eelistatavalt poissi. Vahepeal jälgivad nad rõõmuga, kuidas nende armas väike tütar kasvab ja areneb.
