Paljude objektide hulgas, mis köidavad "vaikse jahi" fännide tähelepanu, on terve seente perekond, mida nimetatakse ridadeks. Kokku on söödavaid (ja väga hea maitsega) sorte umbes kaks tosinat. Nende hulka ei kuulu aga seebisõude sõudmine, mida kogenematud seenekorjajad võivad eksikombel riivakorvist haarata ja seda hiljem kahetseda. "Vaenlane" peab olema isiklikult teada! Või oskab lõhna järgi kindlaks teha. Seetõttu loe edasi!
Seebiseene: kirjeldus
Puhtalt väljapoole jääv metsatukk tundub väga ahvatlev. Tema mütsi läbimõõt võib ulatuda tosinas sentimeetrini - tõeline hiiglane. Seebirea värv on väga mitmekesine. Kõige sagedamini - valge ja hall, kerge roheka varjundiga. Kuid värvipalett on väga lai, seda on lihtne komistada tumehalli, peaaegu musta mütsiga “seebikarbi” otsa. Sel juhul muutub värv oma serva suunas pisut heledamaks.
Seebiridad - seened, mille mütsid on siledad, tuhmi läikega, kuigi eriti suurtel isenditel võib olla ketendav, lõhene või viltjas struktuur. Samal ajal on noorel seenel korgi lame serv ja vanusega hakkab ta omandama lainelisust.
Seebikorgi keskosa on paks ja lihav, servi võib nimetada teravaks, taldrikud on kas valged või kollaka varjundiga, haruldased ja õhukesed. Viljaliha on valkjas värvusega, kahjustumisel punane aeglaselt.
Jalg on kahvatu, mõnikord kaetud tumedate soomustega. Kõige sagedamini on sellel silindriline kuju, kuid mõnel juhul võib see laieneda allapoole.
Kasvu koht ja aeg
Seebirida - seene on väga levinud ja niiöelda pikaealine. Esimesed eksemplarid ilmuvad keskel - augusti lõpus, kokku puutuvad oktoobri viimastel päevadel. Lisaks on saaki küllaga. Nad eelistavad liivaseid muldasid, “sõbrunevad” männide ja kuuskedega, seetõttu kasvavad nad okaspuudes, äärmisel juhul segametsades, kus ülekaalus on okaspuuliigid.
Umbesadatavuse kohta
Ausalt öeldes mürgine seebikõne oleks ebaõiglane. Teda on surmaga peaaegu võimatu mürgitada. Kuid seenel on ebameeldiv omadus: see lõhnab selgelt ja erksalt pesuseebiga. Ka nõukogude aja järgi. Sellepärast peetakse söödavat seepi mittesöödavaks. Selle valmistamiseks on veel retsept: süüa ainult muude metsa meeldivamate kingitustega, laduda väikestesse kogustesse hunnikusse ja keeta enne soolamist kolmes või neljas vees, nõrutades need halastamatult.
Siiski aitab see natuke. Seebine aroom on liiga stabiilne. Mõned seene korjajad on isegi veendunud, et toiduvalmistamise ajal see ainult intensiivistub.
Lisaks on tõendeid, et viljaliha ise on mõru maitse. Keetmise ajal elimineeritakse see osaliselt. Kuid koos eripärase maitsega ei ole seente söömine endiselt rõõm.
Üleannustamise nähud
Kui sööte liiga palju seebireid, on iiveldus ja oksendamine tagatud. Parem on metsas pikemalt ringi kõndida ja armasemaid ja ohutumaid seeni otsida. "Seebiroogasid" on mõistlik süüa ainult hulkuvate turistide looduses elades. Tsiviliseeritumate tingimuste korral eiravad seenekorjajad seda sorti.
Alternatiivne kasutamine
Kuid meditsiini ja farmakoloogia seisukohast on seebiseentel väga huvitavad ja paljutõotavad omadused. Uuringud on näidanud, et nende liha sisaldab mitmeid polüsahhariide, millel on kasvajavastased omadused. On tõendeid, et seebimaitseekstraktiga sarkoomi summutab 70 protsenti ja Ehrlichi kartsinoomi 60 protsenti.
Lisaks on seebirival, nagu selgus, võimas võimas antioksüdantne toime ja see peab vastu mõnele patogeensele bakterile. Ehk siis seene leiab oma rakenduse ametlikus meditsiinis.
