Rindkere on väga huvitav ja maitsev seen. See makromütseet on paljude "vaiksete jahimeeste" jaoks teretulnud saagiks, hoolimata asjaolust, et see sobib ainult marineerimiseks. Sellel on mitu varianti. Samuti on seeni, mis sarnaneb rinnaga, ja isegi mitte ühte. Me arutame neid allpool. Huvitav fakt on see, et Euroopa riikides peetakse rindu mittesöödavaks.
Valge ülaosa
Inimestes nimetatakse neid makromütseete ka valgeteks. Porcini seened on seenelised seened. Neil on lehtrikujuline müts läbimõõduga kuni 8 cm, maapinnaga painutatud servadega. Juba varases nooruses on makromütseedi värvus lähedane valgele, kuid muutub vanusega kollaseks. Valge leib on madalama tiheduse ja suurusega kui klassikaline päts. See on söödav ja kolmandas kategoorias. Nagu traditsioonilisi seeni, saab seda ka kibeduse eemaldamiseks ainult marineerida ja soolata, eelnevalt leotada. Makromütseeti koristatakse lehtpuu- ja segametsades koos noore kasega augustis ja oktoobris. Seen on tavalisem Vene Föderatsiooni läänepoolsetes piirkondades. Valgevits kasvab väikestes rühmades, kuid teatud piirkonnas võib neid olla palju. Päris hea maitsega on need seened, sarnased piimaga. Nende foto asub artiklis kõigepealt.
Seene viiuldaja
Inimestes nimetatakse seda makromütseeti ka kriiksuks. See kuulub russulasse, söödav ja on neljandas kategoorias. Viiuldaja on seenekujuline seen. Viljakehal on piimjas valge toon. Makromütseetide müts võib ulatuda läbimõõduni 20 cm. Välimuselt on kriuks peaaegu identne tegeliku koormaga. Neid pole lihtne eristada, kuid viiulimängijal pole mütsi painutatud osa all äärt. Tema taldrikud on tumekollased, peaaegu pruunid. Makromütseet on paksem ja tihedam kui tükike ning tema piimjas mahl ei muuda pikka aega värvi õues. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda ainult marineerimiseks ja marineerimiseks ning alles pärast pikaajalist leotamist. Selle makromütseedi maitse on väga keskpärane. See leiab aset juga-septembri kaskedega segametsades.
Valge saabas
Nimi ise juba ütleb, et see on seen, mis näeb välja nagu rind. Koormused kuuluvad russula perekonda. Need makromütseedid on söödavad ja kuuluvad teise kategooriasse. Nende mütside värvus varieerub heledast tumedani. Viimases tumeneb liha viilude peal. Need seened on elegantsete värvidega rindadest halvemad. Kergetes makromütsüütides säilitab viljaliha oma esialgse värvuse. Erinevalt saiadest pole valgetel laaduritel piimmahla. Neid saab kasutada marineerimiseks ja marineerimiseks ilma leotamiseta. Need seened on tavalised Vene Föderatsiooni keskmises tsoonis. Nad kasvavad sega- ja lehtpuuliikide metsades. Neid peate otsima kaskede ja haabide lähedal.
