Vesi … Kui palju sellest sõnast. Mõnikord tahate tõesti luuletajat sel viisil parandada! Vesi on tõepoolest elu sünonüüm. See väide kehtib nii ookeaniranniku elanike kui ka kõrbe elanike kohta. Vee omadusi uuritakse teaduse olemasolu aastatuhandete jooksul üles ja alla. Näib, et midagi tundmatut ei jäänud, kuid … käsitleme nii pealtnäha lihtsat parameetrit nagu vee külmumistemperatuur.
Kõik teavad, et vee keemistemperatuur ja külmumispunkt on põhipunktid, mille Anders Celsius 1742. aastal oma temperatuuri skaala loomiseks valis, hiljem enamikus maailma riikides vastu võetud. Kuid kas vesi keeb alati saja kraadi juures ja külmub nulli peal? Ei, mitte alati. Neid numbreid muuta saab palju parameetreid. Alustame järjekorras.
Esiteks on vee külmumistemperatuur null kraadi ainult normaalse atmosfäärirõhu korral, mida loetakse seitsesada kuuekümne millimeetri elavhõbeda rõhuks. Rõhu vähenedes suureneb vee külmumispunkt ja keemistemperatuur väheneb. Suureneva survega - kõik on täpselt vastupidine.
Teiseks muudab kõrge soolasisaldus vett külmakindlamaks. Merede ja ookeanide soolase vee külmumistemperatuur on umbes kaks kraadi alla nulli Celsiuse järgi. Need mered, kus soolsus on keskmisest kõrgem, külmuvad veelgi madalamal temperatuuril.
Tuntud looduslik vesi on heterogeenne aine. Jah, lõviosa (enam kui üheksakümmend üheksa protsenti) veest langeb keemilisele ühendile, mida tähistab valem H2O. Kuid loodusliku vee koostises on ka niinimetatud "raske" vesi ja isegi "ülihea" vesi. Esimesel juhul on veemolekulis kahe vesinikuaatomi asemel selle deuteeriumi isotoobi kaks aatomit, teisel juhul triitium. Normaaltingimustes on deuteeriumi ja triitiumi sisaldus vees liiga väike, et sellel oleks inimestele või loomadele negatiivne mõju. Kuid puhtal kujul on deuteeriumil nõrgad toksilised omadused. Triitium, mis on kontsentreeritud kujul radioaktiivne aine, on aga lihtsalt ohtlik. Kuid looduses leitakse seda õnneks vaid hajameelselt.
Triitium- ja deuteeriumveel on füüsikalised ja keemilised omadused, mis erinevad tavalisest, meie „veest”. Deuteeriumvesi külmub temperatuuril +3, 81 kraadi (normaalse atmosfäärirõhu korral) ja keeb temperatuuril +101, 43 kraadi. Triitiumvees erinevad need arvud ainult pisut: külmumistemperatuur on +1, 25 ja keemistemperatuur on +101, 6 kraadi.
Selle näiliselt lihtsa keemilise ühendi vee omadusi pole veel täielikult uuritud. Jaapanlane Masaru õppis tema sõnul isegi veega rääkima. Ta usub, et vesi reageerib muusikale ja sõnadele omasele energiale. Ja isegi märkmete jaoks! Väidetavalt on see pärast kristallide kujul oleva vee külmutamist selgelt nähtav. Huvitaval kombel reageerib vesi sama noodile sõnadega “sa oled loll” ja kompositsioonide mängimisel “raskemetalli” stiilis, kuid sõnad “aitäh” seostatakse klavessiini Johann Sebastian Bachi klavessiini “Goldbergi variatsioonid” sarjaga.
