Volgogradi piirkond: söödavad ja mürgised seened, metsad, ilm

Volgogradi piirkond ei paista silma maastiku mitmekesisuse ja iluga, kuna siin arendatakse steppide ja poolkõrbemaastikke. Sellega seoses töötati välja ala kunstliku haljastuse programm, et vältida kuiva tuule põhjustatud mullaerosiooni.

Metsaistandused Volgogradi piirkonnas

Ilm on Volgogradi piirkonnas enamasti selge ja kuiv, mis ei ole ülisuure kliima tingimustes üllatav, seetõttu on ülemise mullakihi ilmastik põllumaade jaoks tõsine katastroof.

Praegu kasvab piirkonnas Volga, Doni, Khopra kallastel ja talades looduslikes tingimustes 400 hektarit metsa. Volgogradi piirkonna lammimetsi esindab peamiselt tamm, must pappel ja puitunud-võsastunud taimestik.

Lisaks on viimase 60 aasta jooksul tehtud tööd metsade kunstliku istutamisega, mille ülesandeks oli põldude kaitsmine kuiva tuule eest. Mitte kõik neist ei olnud edukad, kuna mulla koostist ning sellele sobivaid puude ja põõsaste liike ei võetud alati arvesse.

Kuid seal olid positiivsed tulemused, tänu millele kasvab selles piirkonnas tänapäeval enam kui 200 000 hektarit tehisrohelisi tsoone, millest mõned on pinnase kaitse erosiooni eest ja mõned on kohalike elanike puhkepiirkonnad.

Kas seened on elule ohtlikud?

Aastas päikesepaisteliste päevade, sooja kevade ja kuuma suve arvu järgi on need kohad Krimmiga sarnased, ehkki lühikesed ja külmad talved tuletavad meile meelde, et see on Venemaa tasandiku kaguosa. Suvel ulatub temperatuur tänu Kasahstanist pärit kuuma õhu massidele 38–45 ° C ja sademeid on järsult vähe.

Kuigi ilm on Volgogradi piirkonnas suvel kuiv, said inimesed tänu uutele metsadele võimaluse seeni korjata. Ainus probleem, mis neil võib olla, on oht, et vihma puudumisel võivad isegi söödavad seened olla eluohtlikud.

Selle põhjuseks on mürgiste ainete kuhjumine põuaperioodil, seetõttu võivad niipea kui sajab vihma ja nad ilmuvad massiliselt maa alla või puutüvedele, mõned neist muutuda sama mürgiseks kui greabid või kärbseseen.

Volgogradi piirkonna söödavaid seeni tuleks koguda väga ettevaatlikult ja ainult siis, kui on seda küsimust teada või kaasas kogenud seenekorjajad, kes ohu ära tunnevad.

Piirkonnas peetud seenekorjamise meistrivõistlused julgustavad inimesi “vaikset jahti pidama”, mis omakorda kohustab osalejaid neist hästi aru saama. See kohalike elanike hasartmängude võistlus suurendab kutseliste seenekorjajate arvu.

Kevadised seened

Volgogradi piirkonna söödavad seened võib jagada vastavalt koristamise ajale kevad-, suve- ja sügiseliikideks, seetõttu pühendavad kõige kirglikumad “jahimehed” kogu sooja aastaaja oma lemmikettevõttele. Nii ootavad seenekorjajad kevadel:

Kukeseened, mida on noorte noorte rohu sees kerge märgata, värvuse tõttu helekollasest oranžini. Nad ilmuvad esimestena ja avavad justkui "jahi" hooaja. Kukeseened on teiste seentega raskesti segamini ajada, kuna neil on laineliste servadega suured mütsid, mis on keskelt veidi pressitud. Nendega võite kohtuda nii männikuuse kui ka lehtmetsades, mis kasvavad Uryupinsky, Olhovski ja Tšernõštševski rajoonides.
Kukeseente tagant paistavad maa alt välja sõnnikamardikad. Sõltuvalt vanusest võib neil olla valge müts (noortel), roosa (küpsetel) või must (vanadel). Toiduks sobivad ainult noored seened, mis on lihavad ja väga maitsvad, kuid neid ei saa tulevikuks ette valmistada. Saak peaks olema mais kompostihunnikute lähedal, põldudel ja köögiviljaaedade lähedal. Kõige sagedamini leitakse Surovikinsky, Chernyshkovsky ja Alekseevsky piirkonnas.

Seene seened ilmuvad ka mais, kui kogu maa hakkab roheliseks muutuma ja õitsema. Neid on rohu vahel lihtne eristada, kuna neil on silindrilisel jalal tihedalt istuvad laiad kollakaspruunid või punakad mütsid, mis kasvades võivad ulatuda kuni 20 cm kõrguseks. Seeni leidub Kletsky rajooni haabmetsades.

Teades iga liigi ajakava, saate marsruudi ette planeerida ja minna mais Volgogradi piirkonnas seente koristamise kohta.

Seened suve alguses

Kui suvi polnud liiga kuiv, siis saab kogu Volgogradi piirkond seente koristamise kohaks. Sel ajal kasvab seeni suurel hulgal, seetõttu tulevad nende juurde kogenud seente korjajad ja tavalised amatöörid. Viimased saavad kahjuks mõnikord oma kogenematuse ja ahnuse ohvriteks. Selle piirkonna arstide sõnul sööb suurem osa mürgistusnähtudest saanud patsiente ekslikult mürgiseid seeni või valesti küpsetatud söödavaid seeni.

Seetõttu peaksite enne nende söömist uurima Volgogradi piirkonna seeni. Söödavad ja mürgised on sageli üksteisega väga sarnased ja kui tekivad kahtlused, on parem neid üldse mitte keeta. Suve esimesel poolel ootavad seenekorjajad:

Porcini seened, mis ilmuvad juuni alguses. Neid on hõlpsasti äratuntav suure mütsi järgi, mille mõnel isendil võib läbimõõt ulatuda 40 cm-ni. Kui mütsi all olevad seaseeni torud omandavad oliivi- või kollaka värvuse, tähendab see, et see on küps ja seda saab süüa. Valge seene korgi värvus varieerub helepruunist kuni punakaspruunini ja jala läbimõõt on kuni 25 cm. Massiliselt kasvavad nad Kumylzhensky, Alekseevsky ja Gorodishchensky linnaosa tamme-, kase- ja männimetsades.

Šampinjonid ootavad oma saaki juuni lõpus. See on kõige tavalisem liik, mis Volgogradi piirkonnas seenekorjajaid rõõmustab. Šampinjoni seened on suurepärase maitsega ja neid leidub mitte ainult kuusemetsades, vaid ka niitudel, karjamaadel, Shakinsky tammeistikutes ja Tšernštšikovski rajooni „Tsimlyanski liivas”.
Juuni lõpp ja juuli on soodne aeg õlitaimedele, mis kasvavad enamasti Rudnyansky, Novoanninsky, Olhovski ja Zhirnovsky linnaosade männimetsades.

Vähem levinud on hiiglaslik vihmamantel, millega, muide, peaks olema ettevaatlik. See on söödav ainult valgena, seetõttu tuleks pruuni isendiga kohtudes sellest mööda minna.

Mida seenekorjajad koguvad juulis ja augustis

Suve teine pool pole põhjus kodus püsimiseks, kuna see periood kohtub seenesõpradele väga huvitavate esindajatega:

Seened on suured seened koos mütsiga, mille keskel on lehter. Neist on raske mööda vaadata. Kuigi Volgogradi oblast on rikkaliku saagikusega, tuleks neid seeni korjata siis, kui nad on küpsemisjärgus. Ja kui rindade heledal mütsil ilmuvad roostes laigud, on parem neid mitte puudutada. Neid leidub Lebyazhya Polyana osariigis Trestostrovskaya küla männi-, kase- ja haabmetsades.
Augustis ootavad seenekorjajad seeni, mis kasvavad Kletskaya küla lähedal männimetsade sammaldes. Neil on pruunid mütsid, mille abil on nende vanust lihtne kindlaks teha - praod näitavad, et seene on küps. On võimalik kindlaks teha, et see on hooratas viljaliha viilu järgi, kuna see on sinine.

Siin on seened, mis suvel kasvavad Volgogradi piirkonnas. Muide, hea saagi kogumiseks ei pea alati vihma ootama. Palkides ja lammimetsades, kus muld on niiske, ilmuvad nad massiliselt ilma täiendavate sademeteta.

Sügisesed seened

Sügisel on seenekorjajaid piiratud väikese arvu liikidega, mida Volgogradi piirkond pakub. Seened ilmuvad augusti lõpus ja septembris:

Ryadovka pappel (köster). Sellel on pruunist või punakast tooni poolringikujuline müts, mis istub kindlalt silindrilisel jalal. Seda esineb metsades, kus ülekaalus on paplid. Volgogradi piirkonnas on need Svetloyarsky, Olhovski ja Rudnyansky rajoonid.

Sügisesed seened, mida võib leiduda paljudel kändudel ja tüvedel, peamiselt kasedel Shakinsky tammeistikutes, Tšernõškovski ja Surovikinsky rajoonides.
Rohelised on maitsvad kollakad seened, millel on poolringikujuline müts noortel ja küpsetel liikidel tasane. Nad kasvavad Kalachevsky rajooni männimetsades.

Siin pakub selline saak seente korjajaid Volgogradi piirkonnas. Seened kasvavad peaaegu kõigis piirkonna metsavööndites, kuid on ka erilisi kohti, mida teab iga vaikse jahi fänn. ja mais.

Parimad seenekohad Volgogradi piirkonnas

Kõige populaarsemad seenekorjajate seas on:

Tsimlyanski veehoidla territoorium, kus domineerivad niisked mändide ja lehtmetsadega madalikud.
Volga-Akhtuba lammik kuni Zubarevka.
Saared näljased, raha, Sarpinsky Volgal.
Karjamaad ja heinamaad Volgogradi veehoidla ääres

Kogenud seenekorjajatel on nendes kohtades rajad ja neil on oma varjatud lagendikud.

Volgogradi piirkonna mürgised seened

Algajatest seenekorjajatest on suurim oht võltsšampinjonid. Neid saab eristada tegelikest ainult ebameeldiva lõhna järgi, kuna vähesed inimesed tunnevad muret, kui muudavad lõike värvi hallikaskollaseks.

Amanita ja kahvatu kärnkonnatopsid on haruldased, kuid söödavate seente säilivusaja teadmatus võib viia ka mürgistuseni.