Melilot on väga toitev söödataim, mis sisaldab kasulikke valkaineid. Taime kasvatatakse peamiselt kahes vormis: kollast ja valget. Meie riigis on valge ristik muutunud väga laialt levinuks, mida käsitletakse selles artiklis.
Valge ristik on kaheaastane taim, mis kuulub kaunviljade perekonda. See moodustab võimsad põõsad, mille kõrgus võib olla kuni poolteist kuni kaks meetrit. Painduvate okste ja kolmekordsete lehtedega taim sisaldab väikesi lilli, mis on kogutud kitsastesse harjadesse. Valgel ristikul on juurejuur, mis võib tungida kahe meetri sügavusele. Kuna ravimtaim on kõrge valgusisaldusega saak, saab seda kasutada heina, rohujahu, heina ja silo valmistamisel. Olles väärtuslik taim, suudab ristik mängida olulist rolli toidubaasi loomisel ning mesilasperede varustamisel nektari ja õietolmuga.
Melilot on põuakindel ja külmakindel kultuur. Kuna valge ristiku juurestikul on võime mullast kõige lahustumatumate ühendite pinnalt imada mitmesuguseid aineid, võib taim kasvada igat tüüpi pinnasel, sealhulgas kergetel liivastel ja liivastel muldadel, millel on võimatu kasvatada muid liblikõieliste perekonna liblikaid. Tehase levikuala hõlmab Venemaa Euroopa osa, Siberi heinamaad ja Kaukaasiat. Kuivad tühermaad, raudteeliinide muldkehad, teeääred ja põlluservad on ka valge ristiku kasvukohad.
Valge ristiku paljundamine toimub seemnete abil. Taimede massiline õitsemine toimub perioodil enne külma algust. Valge ristik hakkab õitsema, kui õitsevad akaatsia ja aiad. Valge ristik mängib mesilasperede elus suurt rolli. Mee peamise kogumise hetk aitab taime parimal viisil ära kasutada. Meliloti mesi on kõrge maitseomadusega. Seda peetakse võrdlusmeeks, millel on hele värv, õrn meeldiv maitse ja vanilje meenutav aroom. Lisaks suurendab ristikust pärit mesi, mis sisaldab kuni 60 raviainet, vere hemoglobiinisisaldust ja parandab seedesüsteemi.
Melilot, mille fotod ja omadused tõestavad selle taime väärtust, mängib olulist rolli paljude haiguste ravis ja seda kasutatakse aktiivselt traditsioonilises meditsiinis. Taim on aga mürgine, mis nõuab erilist tähelepanu selle kasutamisele ja kasutamisele. Valgest ristikust selle raviomaduste põhjal loodud ravimid, nagu näiteks dekoktid ja salvid, omavad valuvaigistavat, röga eraldavat ja haava paranemist. Taimeekstrakte kasutatakse meditsiinis erinevates riikides. Niisiis kasutatakse Poolas valget ristikheina südamevalu, unetuse, hemorroidide ja peavalude vastu. Indias kasutatakse väärtuslikku taime aromaatse, hemostaatilise, pehmendava ja karminatiivina. Ja Bulgaaria rahvameditsiinis kasutatakse valget ristikut rahustina, kasutatakse närvihoogude korral.
