Meie piirkonna seenekuningat võib õigustatult pidada roheliseks (porcini seen). Iga tõelise kollektsionääri unistus on selle loodusliku aarde koristamine terve aseplatvormiga.
Algajad peaksid aga teadma, et metsas võib kohata võltsvalget seeni, mille kasutamine võib seisneda väga ebameeldivate tagajärgedega.
Tõelist boletust eristab jässakas ja paksult asetsev jalg, elastne pruun (või kergelt kollakas) müts ja õrn seene-aroom, mida kogenud kollektsionäär ei aja segamini. Mürgine topelt jäljendab kõiki neid märke hästi, kuid sellegipoolest on mõned "nipid", mille abil seda on lihtne välja mõelda. Pange tähele, et peate olema eriti ettevaatlik, kuna valge seene on juhusliku tarbimise korral vale (see on ka mõru), põhjustab see tõsist toidumürgitust.
Kui teid eristab äärmuslik mõtteviis, võite proovida väikest paberimassi tükki, mis on „võltsis” väga mõru. Kuid parem on seene jalg ära lõigata ja vaadata lõike värvi. Lõikel oleva tõelise boletuse jalg on täiesti valge, samas kui sinep annab heleroosa varjundi.
Ja veel üks märk: tõelises sealihas seenel pole jalal võrgumustrit, mida iseloomustab tema mürgine kahekordne. Kui kahtlete, vaadake mütsi sisekülge. Valevalget seeni tõstab taas esile torukihi roosa värv, seevastu roostes on see kollane.
Kuid sinepist palju hullem on selle alamliik, mida tuntakse kui "saatanlikku seeni". Ainult üks gramm neid ebameeldivaid maiuspalasid põhjustab kindlasti tõsist toidumürgitust.
Kahjuks on ta väga sarnane ka oma õilsa sugulasega ja seetõttu on kogenematud seenekorjajad tema saatanliku reetmise ohvriks sageli. Selleks, et mitte nende hulgas olla, peate hoolikalt jalga vaatama. Pange tähele, et saatanlik valge seen on mütsi värvi ja väljanägemise järgi täiesti varjatud. Kuid tema jalg, millel on punane, kollane ja isegi lilla varjund, suudab kiiresti hoiatada isegi algajat seenekorjajat. Sellist leid ei tohiks mingil juhul ostukorvi panna!
Veelgi usaldusväärsem on vaadata lõikeosa värvi, mis muutub kiiresti mitte ainult roosaks, vaid küllastunud punaseks. Sellele on vaja pöörata tähelepanu, ostes varemetelt seeni (mida üldiselt ei soovitata). Pidage meeles, et tavalisel kibuvitsal on meeldiv seene aroom. Selle mürgine sugulane (eriti vana) on selgelt väljendunud ebameeldiva lõhnaga.
Veel ühte vale valget seeni, mille märke me tahaksime kirjeldada, nimetatakse sageli "poolaks". Erinevalt ülalkirjeldatud sortidest on see täiesti söödav. Erinevalt päris "seente kuningast" muutub selle sektsioon kiiresti siniseks.
Lisaks on tema jalgade kuju palju korrapärasem ja ühtlasem. Müts on tumepunane või pruun-punane, mis eristab seda ka teistest perekonna esindajatest. Muide, kui vajutate korgi sisekülge, muutub rõhupunkt ka siniseks.
Nii et olete teada saanud, kuidas võltsvalge seene välja näeb! Loodame, et pärast meie artikli lugemist ei pane te seda enam korvi.
