Artikkel räägib ühest metsade imelisest taimest elanikust. Selle nimi räägib otseselt sellest, kus talle meeldib kasvada. See on kask, mille lemmikkasvukohtadeks on kasepuud.
Tuleb märkida, et need seened kuuluvad rühma, mis kuulub ühte perekonda - Obabkovye. Nende peamine erinevus teistest sortidest on mütsi pruunikas värv (erinevates toonides).
Perekond Obabok ühendab mitmesuguseid seeni liike, sealhulgas harilik baker, harilik baarib. Hoolimata iga rühma taimede iseloomulikest omadustest, ajavad nende ühised omadused sageli algajaid segadusse. Sellega seoses nimetatakse sageli varbapoisiks (boletus boletus) sageli boletust.
See artikkel sisaldab täpsemat teavet valge kibuvitsa kohta: foto, kirjeldus jne.
Boletuse üldised omadused
See moodustab kase mükoriisaga kasekoore, kust tema nimi pärines.
Nendel seentel on iseloomulikud kumerad mütsid, mille varjund varieerub valgest peaaegu mustani. Noortel seentel on tihedad ilusad poolkerakujulised mütsid. Kuid kasvades muutuvad nad lõtvamaks, padjataoliseks.
Suuruse läbimõõt ulatub kuni 20 cm, kuid seenekorjajad ignoreerivad selliseid isendeid sageli, kuna noortele esindajatele on omane küllastunud ja õrn maitse. Nende jalad on hallid või valged, kaetud pruunikate, mustade või tumehallide soomustega. Jalade paksus on 4 cm läbimõõduga. Noorel seenel on tihe, elastne valge värvi viljaliha. Kuid mõned sordid vaheajal võivad selle muuta roosakaks.
Enne valge kibu tutvustamist kirjeldame lühidalt selle rühma seente sorte.
Sordid
Perebereziki võib jagada mitmeks sordiks, sõltuvalt nende väljanägemisest ja kasvutingimustest. Kokku on neid umbes 40, kuid kõiki neid ei leia Venemaalt. Järgmised tüübid on kõige tavalisemad:
- Tavaline - kõige tavalisem ja kõige väärtuslikum seoses kulinaarsete meistrite sõltuvustega. Mütsil on ühtlane värv, jalg on allpool paksenenud.
- Valge - kasvab niisketes kohtades ja ei erine erilise produktiivsuse poolest (valge krants).
- Karm - armastab liivaga mulda ning haab- ja pappelmulda. Pruun müts on karvane, lõigatud viljaliha muutub roosaks ja all olev jalg omandab lillaka värvuse.
- Soostunud - leidub üsna sageli märgalade märgaladel. Müts on heledama varjundiga, jalg õhem.
- Puurimine - toimub peamiselt sügisel niisketes põhjapoolsetes metsades. Korgi värvus on heterogeenne, pruunikas ja luumurdel olev liha muutub oksüdeerimise tõttu roosaks.
- Hall (sarvpuu) - on kõige pikema kogumisperioodiga: kevadest sügiseni. Pruun-oliivi- ja hallikasvärviline müts tuberkleide ja kortsudega, suhteliselt lühike vars, viljaliha muutub lillaks ja lõigates siis mustaks.
Looduses on endiselt sorte mustad ja mitmevärvilised.
Kõik need seened tunnevad end kasepuude seas suurepäraselt, kuid neid leidub ka teistes puudes. Sagedamini kasvavad nad kohtades, mida päike on hästi soojendanud, kuid mullaga on niiske.
Valge kibuvits: foto ja kirjeldus
Seen on söödav. Tema müts on valkjas erinevate toonidega: helehall, kreemjas, roosakas.
Noore seene korgi kuju, nagu ka teiste pruunide kukeseente kuju, on poolkerakujuline, küpsemas eas padjakujuline. Siis muutub ta rohkem varjatuks. Kuid erinevalt tavalisest kibuvitsast avalikustatakse see täielikult üsna harva. Keskmine läbimõõt on 3–8 cm. Seene valge ja õrn viljaliha ei oma erilist maitset ja lõhna.
Valge kasepuu kõrgus ulatub kuni 7-10 cm (rohus mõnikord kõrgem), jalgade läbimõõt on 0, 8-1, 5 cm ja kitseneb mütsile lähemale. Selle värvus on valge, kaetud sama värvi soomustega, kuid vanusega ja kuivades tumenevad. Selle seenesordi jalgade kiuline viljaliha on tavalise metskitsega võrreldes pehmem. Alusel omandab sinaka varjundi.
Kasulikud omadused
Nagu ka kõigi selle rühma seente, on valge kibuvitsa üks olulisemaid omadusi tänu toidus sisalduvatele kiudainetele võime toksiine eemaldada. Seened on abiks järgmiste haiguste ravis:
- närvisüsteemi haigused;
- suhkru koguse muutus veres;
- neerude mitmesugused patoloogiad;
- nahaprobleemid;
- lihasluukonna põletik;
- limaskestade põletik.
Seene viljaliha sisaldab B- ja C-, D-, E-rühma vitamiine, valke, nikotiinhapet, mikro- ja makroelemente. Lisaks assimileerib keha seda üsna hõlpsalt.
Kasvukohad
Valget kibuvitsat leidub suve keskpaigast oktoobri alguseni sega- ja lehtmetsades, moodustades mükoriisa peamiselt kasega. Seen eelistab niiskeid kohti ja soode äärealasid. Sellistes kohtades pole see väga haruldane, kuid ei erine suure tootlikkuse poolest.
Noorimaid esimesi seeni võib leida avatumatelt ja päikese käes soojendatud kohtadelt: lagendikel, võsastel, servadel. Leiate neid üksikute puude alt.
Selle liigi seened tunnevad end hästi erinevates kliimatingimustes. See kasvab isegi tundras (kaskede lähedal). Peamine tingimus on kase juurestiku olemasolu, mis tagab nende seente toitumise.
Sarnased seened
Oma tihedalt seotud harilikust kibuvitsast eristab valget sorti mütsi peaaegu valge värv.
Teine sama perekonna sarnane liik (Obabkovye) on kurikuulus valge kibuvits. Kuid viimast eristab asjaolu, et vaheajal muudab see aktiivselt oma värvi.
Vale esindaja
Üldiselt on olemas vaid üks vale seene, millega saab hõlpsalt segi ajada mitte ainult kirjeldatud liike, vaid ka muid pruune barakkide, sigade seeni ja isegi võiseemeid. See on sapi seen. See on ohtlik ja mürgine, kuid seda pole raske kindlaks teha.
Oluline on pöörata tähelepanu jala lõigule. Õhus oksüdeeruva mürgise valeesiniku viljaliha muudab värvi vaarikast ja roosast tsüanootiliseks ja mürgiseks roheliseks.
