Kikkav vihmamantel (Lycoperdon perlatum Pers) on tolmune makromütseet. Tal on väga eksootiline välimus. Seetõttu küsivad paljud, kas seene on söödav vihmamantel? Sellel on teistest seentest palju suurem võime keskkonnast toksiine koguneda. Vaatamata sellele omadusele on vihmamantli seened siiski söödavad.
Võimalus koguneda kahjulikke ühendeid viis selleni, et seda makromütseeti kasutati kunagi pärast keskkonnasaastet muldade puhastamiseks. Sama kvaliteet oli põhjuseks erinevate toidulisandite loomisele, mis eemaldavad kehast toksiine. Makromütseeti kasutatakse ka kosmeetikatoodete valmistamiseks. Kuigi seente vihmamantel on söödav, ei soovitata süüa isendeid, kes kasvavad keskkonnakatastroofide piirkondades ja kahjulike tööstusettevõtete läheduses.
Kirjeldus
Tõeline vihmamantel on ümardatud kinnise, mõnikord pirnikujulise viljakeha ja pseudopoodiga seen. See kuulub Champignoni perekonda. Makromütseedi jalg läheb sujuvalt mütsiks. Seene viljaliha on homogeenne tihe elastne-lihav kude. Kui nad gleebis vananevad, moodustuvad neitsinahkidega vooderdatud õõnsused. Hiljem need hävitatakse ja neist eraldub pulbriline spoore, mis värvuvad pruunist tumeroheliseks. Kuigi seente vihmamantel on söödav, ei soovitata seda selles etapis süüa. Makromütseedi ülemises osas moodustatakse auk spooripulbri vabastamiseks. Selle seene viljakeha on reeglina 4–8 cm kõrgune.See võib olla värvitud kõikides valge tooni toonides, mõnikord on see hallikas või kollakas. Viljakeha ülemine osa on kaetud okkadega.
Seenekorjaja hoiak ja kulinaarsed omadused
Vihmamantlil on palju populaarseid nimesid: tubakaseen, jänesekartul, neetud tavlinka, tolmukaste, vanaisa tubakas jne. Need hüüdnimed on pisut hoolimatud, mis väljendab “vaiksete jahimeeste” suhtumist sellesse makromütseeti. Ja tõepoolest, hoolimata asjaolust, et seene on vihmamantlis söödav, peatub harvaesinev seenekorjaja selle lähedal. Vanad koopiad ei sobi toiduks. Spooripulbri ära viskades muutuvad nad omamoodi märjaks kaltsuks. Noores eas (vormimata hümeniaga) on vihmamantli seen aga söödav ja ka väga maitsev. Pealegi ei pea seda enne praadimist, marineerimist ega soolamist leotama ja eelnevalt keema.
Elupaik
Tavalist vihmamantlit võib leida leht- ja okasmetsadest, steppidest, heinamaadest. See seene kasvab sageli kunstlikul pinnasel, mädanenud kändudel ja metsaalustel. Seda levitatakse laialdaselt peaaegu kogu Vene Föderatsiooni Euroopa osas. Koguge seda kevadest sügiseni.
Kasulikud omadused
Juba iidsetest aegadest on inimesed teadnud selle seene antiseptilisi ja hemostaatilisi omadusi. Haavade ja sisselõigete korral tuleb täiskasvanu vihmamantel lõigata ja kanda kahjustatud alale. Selle tagajärjel peatub veri kiiresti ja tulevikus ei toimu selle imendumist. Keemiatehaste ja muude kahjulike tööstuste töötajaid julgustatakse selle seeni oma dieeti lisama. See aitab vältida selliseid haigusi nagu sarkoidoos ja pneumokonioos.
