Tšuvaši Vabariigi metsad on sõna otseses mõttes täis triibusid ja igat liiki seeni. Sammalkärbse seened, seened, liblikad, püünised, pruunköömne, safrani seened, meeseened, kukeseened - ja see pole veel kogu nimekiri. Möödunud aasta võimaldas kohalikel elanikel varuda metta seeni, mida kasvas igal pool ja arvukalt. Ka õli ja valget oli piisavalt, kuid arvatavasti püstitas boletus ühel hooajal kasvu olemasolu rekordi. Tšuvašia seenekohad pole mitte ainult talveks maitsva toidu pakkumine, vaid ka tõeline kingitus armastajatele metsa läbi rändama, justkui rännates maagilisel maal. Pehme sambla ja erekollase lehestikuga vaip, pragunevad oksad ja metsakoormed, puude ja maa jahe lõhn - kõik see paneb sind siia mitu korda tagasi tulema.
Kasulikud omadused
Lisaks imelisele harrastusele, mida nad esindavad, on seened väärtuslik toiduaine, mis kasvab ligipääsetavates kohtades. Toitumisnäitajad ületavad kaugelt mõnda köögivilja ja on peaaegu identsed lihaga. Koostisosad hõlmavad ensüüme ja ensüüme. Need stimuleerivad söögiisu ja sisaldavad suhkrut, mineraalsooli, rasvu, vitamiine, süsivesikuid ja valke.
Tšuvaši seenekohad pakuvad võimalust koguda mitte ainult maitsvat toitu, vaid ka raviomadustega tooteid. Näiteks võib söödavat koopiat murettekitava nimega "sõnnamardikas" kasutada maitseainena või iseseisva roogina. Lisaks kasutatakse seda aktiivselt riiklikel meditsiinilistel ja teaduslikel eesmärkidel.
Õige otsing
Paljud kogenematud kollektsionäärid kurdavad, et on aastaaegu ja päevi, mil Tšuvašias pole seeni. Vanad inimesed, kes on ringkonnas palju kilomeetreid läbinud, teavad aga kindlalt, et nende hobi on alati olemas, peate lihtsalt hoolikalt uurima. Kohalikel on alati teavet mitme metsa serva kohta, millel on harilik pudel, kukeseened või valge.
Lisaks on inimesed hästi kursis metsloomade ja teiste metsaelanike harjumustega, sealhulgas geograafiliste eelistuste ja eelsoodumustega. Enne metsa minekut peate kindlaks tegema, milline konkreetne juhtum tänapäeval huvi pakub. Tšuvašia seenekohtade kaardilt saab hea abistaja. Nendest dokumentidest saate juhinduda ja parem on usaldada kohalike elanike lugusid ja minna reisile, järgides kogenud inimeste nõuandeid. Paljusid seeni pole keeruline otsida. Nimede järgi on lihtne aru saada, kus ja mis kasvab: pruunikirev kasetoas, haabharjakas haabas ja valge tamm tammesalves. Metsas saate koguda russulat, camelina ja võid. Kuid kõige populaarsemad on segametsad. Siit leiate peaaegu kõiki piirkonnas levinud liike.
Kasvustingimused
Parimad ilmnemistingimused on soe, kuid niiske ilm. Seetõttu on optimaalne aeg metsa saatmiseks mõni päev pärast tugevat vihma või äikest. Need, kes on harjunud oma metsavööndisse matku planeerima, uurivad teenuste prognoosi ette ja oskavad ennustada lähedasi muutusi. Märgid aitavad alati, öeldes alati, kus seened kasvavad. Siin on kõige kuulsamad ja levinumad rahvapärased noodid, hoiatades peagi vihmasadu
- Tähistaeva halb nähtavus öösel.
- Ristik kaldub mulla poole ja sulgeb selle pungi.
- Varahommikust kastet ei paista.
- Tuult pole, kuid lehed roomavad.
- Taimede aroomi tugevdatakse mitu korda.
Kogujate festival
Üritusmess, mille eesmärk on näidata, et Tšuvašias on seened tõeliseks väärtuseks, toimub regulaarselt piirkonna erinevates rahvusparkides, sealhulgas piirkondliku keskuse lähedal - Cheboksary linnas. Korraldajad koostavad lisaks pidulikule osale ka väikese ettekande hoolikast suhtumisest looduse ja energiaressursside kingitustesse. Kõige uudishimulikumad võivad küsida kohalikelt elanikelt, kus seened kasvavad, ja ülejäänud ootavad väga rikkalikku ja huvitavat programmi. Kirjandusnäitus, viktoriin täiskasvanutele ja lastele, armsad kingitused ja üllatused - kõike seda saab festivalil näha. Lisaks toimub ürituse raames muusikakontsert ning antakse toote valmistamise ja soolamise töötoad.
