Nižni Novgorodi piirkond on enamasti kaetud metsadega: sega - lõunas ja tihe taiga - põhjas. Pole üllatav, et piirkonnas on palju marju ja seeni. Seetõttu Nižni Novgorod - "vaikse jahi" armastajad - ootavad igal aastal, et nad ei ootaks seenehooaja algust. Nad lõid isegi Nižni Novgorodi piirkonna seentepaikade välja ütlemata kaardi, mis juhendab seenekorjajaid sinna, kuhu on parem minna saagiks. Selles artiklis saate teada seente küttimise kõige edukamatest kohtadest riigi erinevates piirkondades.
Seenekohad Nižni Novgorodi piirkonnas
Kogenud Nižni Novgorodi metsaelanikud teavad, et eriti hästi kasvavad porcini-seened Nižni Novgorodi piirkonna Semenovski ja Sokolsky rajoonides ning baarikad ja liblikad - Arzamas suunas. Kus mujal seeni süüa saab? See ütleb kaardi, millel on näha Nižni Novgorodi piirkonna seenekohad.
Linnarahva armastatuim koht on Tarasikha. See asub linnast 44 kilomeetri kaugusel P159 maanteel. Siin voolab Linda jõgi, mille kallastel on tihe leht- ja okasmets. Nende kohtade muld on soine ja sobib seente kasvatamiseks. Tarasikha ainus miinus on see, et kuigi see asub Nižni Novgorodi lähedal, pole sinna nii lihtne pääseda: varakevadest hilissügiseni Borsky sillal üle Volga, mis tuleb ületada, on mitu tundi liiklusummikuid. Teadlikud inimesed sõidavad sellest kas varahommikul või hilisõhtul. Kuid see ei muutu takistuseks seenekorjajatele, kes pääsevad alati oma lemmikkohtadesse rongiga. Paljud kodanikud väidavad, et Tarasikha ja selle lähiümbrus on Nižni Novgorodi piirkonna parimad seenekohad.
Üle silla
Samas suunas asub linnast 88 kilomeetri kaugusel imeline Kerzhenetsi jõgi. Selle kallastel kasvab mitmesuguseid seeni. Seetõttu austavad seenekorjajad neid kohti eriti. Veidi kaugemal, Nižni Novgorodist 120 kilomeetri kaugusel asub legendaarne Svetloyari järv. Selle ümbruse metsad on rikkad ka igasuguste seente poolest. Kõik peaksid külastama neid maalilisi seenekohti Nižni Novgorodi piirkonnas.
Krasnobakovski ja Urensky linnaosa piiril, sama maantee ääres 155 km on Shemanikha küla. See koht asub tööstusettevõtetest kaugel, seetõttu on see kuulus oma ökoloogia poolest. Küla ümbritsevad metsad on nii rikkad, et sõna otseses mõttes saja meetri kaugusel maanteest võite juba seeni korjama hakata, rääkimata taiga kaugetest nurkadest. Ilma täielike korvideta soolamiseks - tükkideks ja russulaks - pole keegi veel Shemaniha metsadest tagasi tulnud.
Teises suunas
Nižni Novgorodist 40 km kaugusel asuvas Balakhna linnaosas on Yasenevo linn rikas metsakinkide poolest. See koht pole seenekorjajate seas nii populaarne kui piirkonna põhjaosa oma imelise taiga abil, kus, nagu arvatakse, asuvad Nižni Novgorodi piirkonna parimad seenekohad. Seetõttu on siin suure tõenäosusega võimalik saada rikkalikku "saaki".
Gorodetsky rajoonis sai seente korjajate seas lemmikuks Fedurino küla. Lisaks metsatukale saate siin koguda rohkem täiskorvi marju. Kovernino naudib populaarsust Koverninsky linnaosa ökoküttide seas. Siinsed metsad koosnevad erinevat tüüpi puudest, seega pakutakse mitmesuguseid seeni.
Dalnekonstantinovsky rajoonis saab metsakinke kingitusi koguda Surovatikhas ja Volodarsky linnas - Pyra jõe kallastel.
Altpoolt suurele
Samuti on Veliky Novgorodis palju metsi. “Vaikse jahi” fännid jagavad oma teadmisi selle kohta, kust foorumitest metsakinke saada. Enamik Veliky Novgorodi seenekohti asub Luga maantee ääres. Linnast umbes 40-60 kilomeetrit. Seda, et metsas on seeni, annavad tunnistust maantee äärde pargitud autod. Võite ohutult peatuda, võtta korvi ja noa ning minna jahile. Nendes metsades saate koguda kibuvitsa ja mee seeni.
Veel üks imeline ja kaunis seenekoht Veliky Novgorodis või õigemini Novgorodi piirkonnas on Valdai järv, mida peetakse üheks puhtaimaks maailmas, ja selle ümbrus. Selle ümber on metsad, milles on palju marju, seeni ja muid kingitusi inimestele.
Veel põhja poole …
Kohalikud elanikud naljatlevad, et Karjala seenekohad on kõikjal, kus pole asfalti. Ja see pole tõest kaugel. Seened varjavad uudishimulike pilkude eest okaspuu männi- ja kuusemetsades, kasemetsades ja järvede kallastel. Kukeseened võib koguda Petroskoi lähedale ja Karjala läänepiirkondadesse. "Vaikse jahi" fännidel, kes tulevad Syam-ozero külla ja Syapsya jõele, on täis seenekorve. Karjala populaarseimad seenekohad asuvad Pryazhinsky ja Loukhsky linnaosades. Ingver ja seened kasvavad Olonetsi linna lähedal. Sosnovo lähedal võib leida mustad seened, russula, pruun ja aedvili. Valged ja kukeseened elavad Vsevolzhsky piirkonna metsades ning või ja sammal lendavad ümber Losevo küla. Kohalike elanike tunnustuse kohaselt saate Kutizhma jõe lähedal seentega "niita".
Seenekohad Ivanovo piirkonnas
Ivanovo on kuulus mitte ainult pruutide, vaid ka seente poolest. Piirkonnas on palju metsa, peate lihtsalt leidma oma lemmikmarsruudi ja osalema “vaikses jahis”. Kohalikel foorumitel kogutud teabe kohaselt asuvad seentekohad Ivanovo piirkonnas Komsomolsky rajooni Mikheevo küla lähedal ja Novo-Talitsy lähedal Mitkino, Dachnaya ja Small Vyazemy külade lähedal. Kukeseened ja Russula on Klopovo ja Pestovo küla lähedal. Nakhabnya ja Ostrovka jõgede kallastel on palju erinevaid seeni.
Boletus ja kork-boletus kasvavad Svitino ja Timonino küla lähedal Petrishchevo külas, Nikolskoje külas.
30 kilogrammi seeni …
Novosibirski seenekohad asuvad Kudryashovsky, Karakansky ja Zaltsovsky metsades. Moshkovo lähedal asuvad metsad, Kudryashi ja Kamenka külad on samuti seenerikkad. Teadlikud „vaikse jahi“ austajad külastavad aastast aastasse Izrevaja raudteeliini ääres asuvaid metsi.
Jaroslavlis pole metsakinkidega asjad halvemad kui Novosibirskis. Statistika kohaselt koguvad linnaelanikud aastas 10–30 kilogrammi seeni. Seentele meeldib koguda kõiki linnaelanikke väikestest suurteni. Ja see pole üllatav: seenekohad Jaroslavlis on väga rikkad. Piirkonnas on peaaegu igat tüüpi seeni: kukeseened, tšepid, harilik seen, seened, haab, seened, seened. Nad ei kasva mitte ainult Jaroslavli ümbruses, vaid ka selliste Jaroslavli piirkonna suurte linnade nagu Tutajev ja Rõbinsk lähedal.
Näpunäiteid seenekorjajatele
1. Kõigepealt otsustage, kuhu lähete. Kui valmislahendust pole, siis valige kõige populaarsem sihtkoht. Pöörake tähelepanu maantee küljele. Kui sellel on palju pargitud autosid, siis võite ohutult peatuda ja minna selle metsa seeni vaatama.
3. Kandke mugavat riietust, eelistatavalt veekindlaid kingi, näiteks kummikud. Hommikul - nimelt varahommikul on kõige parem seeni korjata - rohi on kastest niiske. Kui kummikuid pole, siis võite tõmmata tossudele kingakatted või kilekotid. Lihtsalt ei libise.
2. Võtke kindlasti kompass. Isegi kui mets on hõre, võite selle ära eksida, kandes seeni jahtides.
3. Teil on vaja ka korvi - selles olevad seened ei murene ega purune. Seened tuleks panna müts ülespoole. Metsast peaksite leidma mugava, umbes meetri pikkuse kepi, mis aitab seeni leida.
4. Kui kahtlete, kas seene on söödav, siis ei tohiks seda üldse võtta. Tervis ja elu on sada korda väärtuslikumad.
Näpunäiteid koduperenaistele
1. Ükskõik kui väsinud olete seente jahist, ei saa neid kodus kauem kui kolm tundi säilitada.
2. Hoidke töötlemata seeni ainult külmkapis.
3. Keetmise ajal ärge proovige tooreid seeni. Enne saagi puhastamist ja töötlemist peate veelkord kontrollima, kas see on söödav.
4. Ärge praadige, keetke ja soolage seeni galvaniseeritud ja alumiiniumnõudes.
