Paljudel elanikel pole aimugi taimestiku olulisusest kogu planeedi elule. Samal ajal pakuvad taimed Maa atmosfääri hapnikuga täiendamist, mis on taimtoiduliste ja muude eluvormide toiduks, töötlevad bioloogilisi jäätmeid ja süsinikdioksiidi.
Ja isegi veeringlus looduses pole floorata mõeldav! Kas teate aurustumise tähtsust nii taimedele kui ka kogu biosfäärile tervikuna? Kui ei, siis oleme selle artikli koostanud just teile!
Kuidas vesi siseneb taimede kudedesse ja rakkudesse?
Juurte ja juurekarvade kaudu imendub vedelik ja levib seejärel kogu taimes. Nagu loomsete rakkude puhul, on vesi ka nende jaoks elu, kuna taimekude koosneb enam kui 90% vedelikust.
Vedelikus lahustunud mikroelementide arvukate soolade molekulid avaldavad rakumembraanile teatavat survet, kuna nad ei saa seda tavalistes tingimustes läbi viia.
Seda nähtust nimetatakse osmootseks rõhuks. Muidugi, vesi ise isotoonilise soolalahuse kujul venitab ka elastset rakumembraani. Pinge tähistatakse sõnaga "turgor". Lihtsamalt öeldes on taime kude elastses ja elastses seisundis tänu selles lahustunud veele ja sooladele. Kuid see juhtub ainult normaalse vee-soola metabolismi tingimustes.
Mis on taimede aurustumise tähtsus? Niipea kui osa raku veest aurustub, muutub soolade kontsentratsioon selles suuremaks. Kontsentreeritud lahus hakkab vett läbi rakumembraani tõmbama, kuni see läheb isotoonilisse olekusse. Rakkude soolade ja taime siseneva vee kontsentratsiooni erinevus määrab imendumise tugevuse.
Aurustumise tähtsus selles protsessis
Lehe pinnal on pisikesed augud, stomata. Just nende abiga aurustab taim niiskuse oma pinnalt. Ja kui oluline on sel juhul taimede aurustumine? Kõige olulisem, kuna aurustumise ja soolade kontsentratsiooni suurenemise tõttu rakus tekib imemisjõud, mis aitab kaasa vee ja toitainete voolamisele rakkudesse ja kudedesse.
Tegelikult saab kogu vedelike liikumine taimes võimalikuks ainult aurustumisprotsessi tõttu. Ei maksa kaaluda, et see nähtus on kontrollimatu: stomata kühmud võivad avaneda ja sulguda mõne protsendi murdosaga, ideaaljuhul reguleerides niiskuse ülekandumist väliskeskkonda. Täielikus pimeduses ja keskpäevase päikese käes kattuvad nad täielikult, hoides ära taime dehüdratsiooni.
Mis veel määrab vee voolu raku tsütoplasmas
Kui taimekudedes vedeliku liikumise intensiivsus sõltus ainult aurustumisest, siis peatuks see öösel täielikult. Fakt on see, et osa veest aurustub alati küünenaha kaudu, kuid selle kogus on väga väike.
Kui teete kõige lihtsama katse, lõigates taime väga juurekaela lähedale, märkate kiiresti, et vesi tuleb endiselt juurtest. See tõestab, et vedelik liigub mööda taimede kudesid ka lahuste kontsentratsiooni erinevuse tõttu.
Lisaks mängib selles protsessis suurt rolli ka juurerõhk, tänu millele destilleerib taim niiskust surnud rakkude kihtide moodustatud "anumatesse".
Kuna seal pole ühtegi elavat kude, jõuab vesi vabalt lehtedele, kus aurustub läbi ülalnimetatud stomata.
Mis on taimede aurustumise tähtsus, kui kogu saadud teave kokku võtta? Esiteks, kui vesi liigub selle nähtuse tagajärjel, kanduvad toitained kogu taimesse. Teiseks on lõunapoolsetes piirkondades kasvavate taimede jaoks äärmiselt oluline pidev aurumine. Aurustumisel jahutab vesi kogu taime.
Nagu näete, mängib vee aurustumine taimede elus olulist rolli.
Imendunud ja aurustunud niiskuse protsent
Teadlaste kõige lihtsamad katsed on näidanud, et tuhandest taime sisenevast vee mahuosast imendub mitte rohkem kui kolm. Kõik ülejäänud 997 massiosa aurustuvad. Meie kliimas peavad taimed sarnase kuivaine koguse moodustamiseks aurustama umbes kilogrammi vett. Ühesõnaga, selle nähtuse intensiivsus sõltub otseselt teie piirkonna kliimatingimustest.
Teadlaste katsed
Schlessingi teadlane veetis paar sajandit tagasi meelelahutusliku kogemuse. Ta võttis kolm tubakapõõsast, millest kaks ta istutas avamaale. Erinevus nende vahel oli ainult mulla koostises ja istutuskohas. Kolmas taim oli ta juurdunud potti, mida hoiti siseruumides, kuid mis oli pidevalt korgiga kaetud.
Oma katsete tulemusel leidis ta, et kaks esimest põõsast aurustasid kogu kasvuperioodi jooksul peaaegu kolm korda rohkem vett, kuid moodustasid samal ajal kaks (!) Korda vähem kuivainet kui “siseruumides kasutatav” tubakas.
Aga! Kaks esimest taimi põletades avastas ta üllatusena, et need sisaldavad poolteist korda rohkem tuhaelemente. Seega põhjustab taimede niiskuse ebapiisavalt tugev aurustumine eriti kuumade piirkondade või kuivade perioodide tingimustes mineraalainete ülemäärast tootmist, mida nad tegelikult ei vaja.
Aurustumise olulisus põllukultuuris
See kehtib eriti põllukultuuride kohta. Muu hulgas vähendab see nähtus ka nende toiteväärtust ja maitset, kuna tuhaainete liig mõjutab neid näitajaid negatiivselt. Sellest tulenevalt aitab taime suurenenud vee aurustumine kaasa ka pinnase tõsisele kahanemisele, kuna paljud mineraalained jätavad selle välja.
Miks me seda kõike räägime? Lihtsalt mitte kõik ei saa aru, et looduses on kõik omavahel seotud. Pole juhus, et kuumades piirkondades tuleb mulda palju sagedamini väetada. Lisaks on taolistes kliimavööndites mineraalväetiste kasutamise suhtes palju tundlikum, mida tuleks arvestada ka teatavate põllukultuuride kasvatamiseks professionaalse põllumajandustehnoloogia väljatöötamisel.
Mõju taimede maitsele ja toiteomadustele
Juba iidsetest aegadest on taimekasvatajad märganud, et kuivadel aastatel, kui taimi tuleb pidevalt niisutada, langeb nende toiteväärtus järsult, võrreldes sademete osas edukamate aastatega. Seega mängib taimede aurustumine palju suuremat rolli, kui väljastpoolt arvata võib.
Pole üllatav, et eriti kuumadel aastatel, kui pinnases väheneb järsult niiskuse hulk ja aurustumisvõime langeb miinimumini, peatub taime kasv ja areng praktiliselt. Sellistes tingimustes ei saa nad enam ennast jahtuda ja seetõttu kuivavad need sageli tujust välja.
