Söödavate torukujuliste seente hulgas on üks, mis sarnaneb samal ajal rohtaia, hariliku ja kummeliga. See lendorav on seene, mis kasvab nii okas- kui ka lehtmetsades ja segametsades. Lisaks sõltub selle välimus levitamiskohast. Sellepärast segatakse teda sageli teiste söödavate vendadega ja isegi sagedamini ei tea nad üldse tema maitset, pidades seda valeks või mürgiseks.
Kärbseseent saab korjata juunist oktoobrini, see kasvab peamiselt lehtmetsades, sageli tamme-, haabi-, kase- ja okaspuude kõrval. Tavaliselt kasutatakse seda praetud ja kuivatatud kujul, sellel on suurepärane maitse, kuid töötlemisel muudab see oma värvi, muutudes tumedaks. Müts on kergelt ebakorrapärase kujuga, matt, padjakujuline, kuiv, meeldiva puudutusega sametkiududega. Värvus võib varieeruda helerohelisest pruunini ja erekollaseni. Hooratas - seene on üsna suur ja märgatav, korgi läbimõõt on keskmiselt 40–110 mm.
Tagaküljel olevad torud on kollased (noorte seente paksus on 5 mm, vanemate seente paksus on 15 mm). Esiteks surutakse need tihedalt mütsi külge, kui sammal lendab, muutuvad nad vabamaks ja muudavad oma värvi oliiviks. Vanas eas saavad nad kastani- või sinaka varjundi, pressimisel jäävad tumedad jäljed.
Jalg on tihe, silindriline, vahel pisut paksenenud, kasvab kuni 10–12 cm, mahult võib see ulatuda 1, 5–2 cm-ni.On eristatav tunnusjoon, mille järgi saab hooratta ära tunda: seen ja selle jala usk tumenevad lõikehaaval. Kui algselt on see kollane, siis lõikudes muutub kiud siniseks või mustaks. Kui värv jääb muutumatuks, on see mõni muu seen. Ehkki sambla lenduritel pole valesid vasteid, tasub olla ettevaatlik kahtlaste harjumatu isendite suhtes, kuna on võimalus komistada toidukõlbmatuks.
Hooratas on seene, millel on meeldiv kerge lõhn, mis meenutab puuviljalist aroomi. Mida noorem on seene, seda meeldivam see maitseb, nii et parimad on monteerimiseks noored või pisut kasvanud isendid. Noorel hooratasel on müts ümmargune, ilma pausideta, vanematel on see mahukas, paks, sageli kõverdatud. Ülekasv halveneb kiiresti, mõnikord laguneb seene mõne tunniga. Sellepärast soovitatakse metsa “saak” sorteerida ja valmistada ette samal päeval, kui see koristati, ning süüa tuleks ainult noori isendeid, kes pole usside poolt rikutud.
Mütsi värvi tõttu eristatakse samblakärbse mitut alatüüpi: kollakaspruun, roheline, muster ja punane. Kõik nad on sarnase väljanägemisega, kuid kasvavad erinevates metsades. Kollakaspruun lendorav-seene (foto ülal) on üks levinumaid, alati männi kõrval ja roheline lendratas kasvab lehtmetsades. Sageli on isemütsiga isendeid, nad näevad välja originaalsed ja võluvad. Kõik neist on söödavad. Need sobivad kuivatamiseks hästi, viljaliha säilitab sidruni varjundi ja seene tugeva aroomi. Lisaks kuivatamisele saate tulevaseks koristada ka praetud seeni, sest neil on ka suurepärane maitse, need on hästi hoiul ja sobivad erinevate roogade valmistamiseks: supid, pizza, praekartulid.
