loodus

Harilik noolemees: kasutamine toiduvalmistamisel ja meditsiinis

Sisukord:

Harilik noolemees: kasutamine toiduvalmistamisel ja meditsiinis
Harilik noolemees: kasutamine toiduvalmistamisel ja meditsiinis
Anonim

Harilikku vibulaskjat nimetatakse rahva seas sood. See taim kaunistab jõgede ja muude veekogude kallastel asuvat vett. Kuid lisaks sellele, et sood on järvede vääriliseks kaunistuseks, sobib see toiduks, samuti meditsiiniliseks otstarbeks.

Harilik noolemees: taime kirjeldus

Marssad kuuluvad tšatšovõi perekonda. Taim on mitmeaastane. Nimest "noolepea" saab selgeks, et see erineb nooleotsa meenutavate teravate voldikutega. Õitsemise ajal vabastab ta mitu väikest valget värvi lilli. Õitsemine toimub tavaliselt juulis või augustis. Tolmlevad kõikvõimalikud putukad, aga ka teod. Taim kasvab rannikuvetes vees ja moodustab arvukalt tihnikuid. Mõnikord võib see minna 5 meetri sügavusele, kuid sel juhul noolepea ei õitse, vaid sellel on ainult lehed, mis pinnale ei satu. Talveks surevad lehed ja varred ära, kuid juur mugula kujul talvitub edukalt; järgmisel aastal kasvab noor harilik noolevars.

Image

Taime elupaik on Aasia ja peaaegu kogu Euroopa. Kuid sood ei kasva kiiretes jõgedes. Sageli kasutatakse seda tiikide kujundamisel dekoratiivsetel eesmärkidel, kuna algselt näeb see välja nagu iseseisev taim ja harmooniliselt kombineerub teiste liikidega.

Kasvav sood

Selle taime edukaks kasvatamiseks peab ta looma tingimused. Harilik vibulaskja võtab seisva veega hästi vastu. See taim on võimeline maal kasvama veehoidla puudumisel, kuid selleks vajab ta pidevat hüdratsiooni. Samuti on raba jaoks parem korraldada mudane pinnas. Kuid lisaks sellele eelistab ta avatud varjutatud alasid. Taime võib mugulate jagamiseks istutada seemnetega või kevadel ja istutada 12 cm veetasemest madalamale.

Image

Toiduvalmistamise rakendus

See taim kuulub toidukultuuride hulka, kuid suvel pole harilik noolepea tarbimiseks sobiv. Peate koguma sõlmi sügisel ja kevadel ajal, kui nad moodustavad maa-aluse pinna.

Taimel on meeldiv maitse, nii et seda saab kombineerida teiste toodetega. Seda saab küpsetada lihaga. Kuid enne keetmist keedetakse see soolaga maitsestatud vees, mille järel koor puhastatakse sellest. Mugavuse huvides on toode lõigatud.

Maitselt värsked sõlmed võivad meenutada pähklit, kuid nende järelmaitse on kergelt mõrkjas. Pärast kuumtöötlemist muudavad nad oma maitseomadusi ja kibedus kaob. Samuti võib noolepea valmis kujul meenutada kartulit, kuna see sisaldab palju tärklist ja valku. Lisaks väärib märkimist, et rabas on palju A-, C-, E-, B-vitamiini.

Kasu sood

Harilikku tulistajat kasutatakse mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka rahvameditsiinis. Raviks kasutatakse nii värsket kui ka kuivatatud taime. Soostunud risoomidel on kokkutõmbavad, toonilised omadused. Niisiis, seda kasutatakse tõhusalt soolte või mao haiguste korral.

Image

Noolelehtede ekstrakti kasutatakse tõhusa seenevastase ja kasvajavastase ainena.

Erysipelas saate kasutada värskeid taime lehti. Neid tuleb rakendada kahjustatud piirkondadele, kuna neil on haavade paranemisomadused.