Iga inimene nägi vähemalt ühte kaunviljaliste sugukonda kuuluvat taimeliiki. See võib olla herned, läätsed, oad ja isegi maapähklid. Esindatud perekonnas on üle 17 tuhande liigi. Üldiselt on uba selliste taimede viljade nimi. Nad kasvavad erinevates kliimatingimustes kogu maailmas. Siiski on taimi, mida nimetatakse ubadeks. Nende peamisi eristavaid omadusi käsitletakse üksikasjalikult allpool.
Üldine omadus
Arvestades sõna "uba" tähendust, tuleks märkida sellesse taimekategooriasse kuuluvate põllukultuuride mitmekesisust. Neid ühendab üks ühine omadus. Kaunviljataimedel on konkreetne välimus. Sarnased kultuurid annavad kauna. See sisaldab mitmeid tihedaid seemneid. Nende abiga levib taim lähedalasuvatele territooriumidele.
Seda kauna nimetatakse sageli ubaks. Selliste taimede paljudel puuviljadel on kõrge toiteväärtus. Need määravad kõrge valgusisalduse. Samuti leidub paljudes kaunviljades inimese õigeks ainevahetuseks vajalikke vitamiine ja mineraale. Seetõttu peavad kaunviljad sisaldama dieeti.
Aednike ja tavaostjate hulgas on erimeelsusi ubade ja ubade erinevuse osas. Fakt on see, et väliselt herneste eristamiseks on läätsed lihtsad. Kuid oade ja ubade osas on teatud küsimusi.
Mis on uba?
Bob on üsna lai mõiste. See hõlmab paljusid kultuure. Üks neist on oad. Seda nimetatakse mõnikord ka oaks. Esitletaval taimel on mitmeid iseloomulikke jooni. Oad on ronitaimed või põõsad. Mõnda liiki kasvatatakse eranditult dekoratiivsetel eesmärkidel.
Oad imporditi meie kliimasse Ladina-Ameerikast. Seda kasutatakse mitmesuguste roogade valmistamisel. Erinevate riikide köögid kasutavad seda toodet esimesel ja teisel kursusel. Seda tüüpi oad on taimetoidu menüü üks olulisi komponente.
Oad sisaldavad palju kaaliumi ja magneesiumi, valku. See on väärtuslik toiduaine. Taime viljad võivad välimuse ja värvi poolest erineda. Seal on oad valged, roosad, lillad, pruunid. Puuviljad võivad olla erineva suurusega. Kuid oad nimetatakse tavaliselt sellest perekonnast pisut erinevaks liigiks. Sellel on mitmeid funktsioone.
Oa omadused
Et mõista, mis on uba (taim), on vaja arvestada selle kultuuri iseärasustega. Ubade ja ubade vahel on teatav erinevus.
Oad tulid meie maadele Vahemerest. Neid kasutatakse paljude roogade valmistamiseks paljudes riikides, sealhulgas Venemaal. Oad on toidu- ja söödakultuur. Väärtust esindavad nii taime viljad kui ka lilled. See on kuulus meetaim.
Oad kasvavad põõsa kujul. Need ei kõverdu nagu oad. Dekoratiivsetel eesmärkidel kasutatakse seda taime harva. See on ka ravim. Selle lilledest, puuviljadest ja isegi kauna lehtedest valmistatakse mitmesuguseid ravimeid. Neid kasutatakse mitmesuguste vaevuste ravis.
Oad puuviljad
Aedubade viljad erinevad välimusega ubadest. Neil on lamedam, lapik kuju. Seda kultuuri kasutatakse söödana kõrge valgusisalduse tõttu. Ubades on see kuni 24% ja ubades ulatub valgukogus 35% -ni. Samal ajal on neis vähem keerulisi süsivesikuid kui ubades. Rasvakogus on mõlemas kultuuris tühine. See näitaja ei ületa 1%.
Oad on kalorite poolest paremad kui oad. 100 g selliseid seemneid sisaldab 333 kcal. Oad puuviljades määratakse see näitaja tasemel 308 kcal. Selle toote kalorisisaldus võib olla veelgi väiksem. Seetõttu söövad oad dieedil olevad inimesed.
Oad ja oad ühendavad vajaduse kuumtöötluse järele. Need võivad sisaldada mürgiseid aineid. Seetõttu tooreid toite ei tarbi. Neid tuleb keeta piisavalt pikka aega. Mida suuremad on puuviljad, seda kauem tuleb neid kuumtöödelda.
