Merevetikad, nimelt pruunvetikad, on inimestele ja loomadele kõige väärtuslikum looduslik toit, mis sisaldab palju kasulikke toitaineid. Merevetikaid on lugematu arv ja nende eelised on vaieldamatud. Üks levinumaid vetikaliike on fucus. Või teine nimi - mereviinamarjad, tatarperekonna esindaja. Mõnikord nimetatakse mullitavat fukust meretammeks. Selle vetikaliigi kodumaa on Ameerika Ühendriikide põhjarannik. Fucus on rikas bioloogiliselt aktiivsete ühendite, näiteks fukoidaani, algiinhappe ja joodi poolest, mis on vajalikud keha normaalse toimimise tagamiseks ja küllastumiseks kilpnäärme tervisele kasuliku ainega - joodiga.
Fookus võitluses liigse kehakaalu vastu
Kilpnäärme normaliseerumine toidus regulaarselt kasutatavate mereviinamarjade tarbimisel aitab suurendada ainevahetust ja rasvade lagunemist. Samuti on sellel positiivne mõju tselluliidi ravis, võitluses liigse kehakaalu vastu ja söögiisu vähenemisega. Oluline on märkida, et ainuüksi merevetikate kasutamisest kehakaalu langetamiseks ei piisa. Tervislik eluviis, õige toitumine ja terviklik toitumine koos vetikate kasutamisega - see on võti kaalu normaliseerimiseks ja keha suurepärase füüsilise vormi säilitamiseks.
Mereviinamarjade eelised
Fucuse kasutamine on väga efektiivne artriidist põhjustatud liigeste valu ja põletiku vähendamisel. Merevetikaid kasutatakse ka kosmetoloogias, kreemide, losjoonide valmistamisel, samuti ravimtaimede infusioonide ja tablettide kujul. Kui võtta kokku vetikate toidusedelisse lisamise positiivsed küljed, võime öelda, et need mõjutavad positiivselt keha kui terviku toimimist; aidata kaasa radionukliidide ja raskmetallide elimineerimisele organismist; tugevdada immuunsust; parandada ainevahetusprotsesse, veresoonte seisundit; vältida verehüüvete teket. Meriviinamarju võib tarbida nii värskelt kui ka töödeldud kujul. Vein ja äädikas on valmistatud Fucuse puuviljadest. Maitsvad moosid ja keedised on valmistatud mereviinamarjadest.
Kuidas Fucust kasutada?
Mereviinamarjade ostmisel on vajalik ja oluline pöörata tähelepanu olulistele teguritele:
1. Mereviinamarjade välimus - väikesed rohelised marjad.
2. Marjad peavad olema elastsed ja tugevad. Kui mullitav fucus tundub närbunud, on parem seda mitte osta.
Kuna see delikatess on nõudlik ega jää kunagi seisma, on halva kvaliteediga vetikaid peaaegu võimatu osta. Mereviinamarjad tuleb valada külma veega ja jätta mahutisse 10-15 minutiks. Kõik mittevajalikud komponendid (liiv ja mustus) eralduvad marjadest ja settivad põhja. Seejärel tuleb viinamarjad põhjalikult pesta jooksva külma veega. Enne Fushi söömist jahutage ja tilgutage laimimahla või nõrga õuna- või riisiäädika lahusega. Mereviinamarjad - merevetikad, mis on suurepärane lisa köögiviljasalatitele ja erinevatele mereandide roogadele. Kui lisada Fucus tuunikalakonservidesse, lisate roogile vürtsi ja ainulaadset maitset. Selle ebatavalise maiuspala kasutamisel lõhkevad viinamarjad nagu väikesed munad suus ja on kergelt soolase maitsega, aga ka joodi kerge järelmaitsega.
