Inimesed on mere- ja jõevetikate eelistest teada juba pikka aega. Näiteks juba 18. sajandil ekstraheeriti joogid fuus-vetikatest meditsiinilistel eesmärkidel ja iirlased lisasid neid toidule, teades nende toitainetest. Sõltuvalt nende veetaimede elukohast ja liigist on nende rakendus erinev. Mõned kasutavad neid vitamiinide allikana, teised - liigse kehakaalu ja tselluliidi vastu võitlemiseks.
Vetikate sordid
Meretaimed võivad koosneda ainult ühest rakust ja moodustada terveid kolooniaid. Neil puuduvad juured ja lehed, nagu maapealsel, ning need on fotosünteetiline kiht, mis on täis vitamiine ja toitaineid.
Tänu vetikatele, mis on pärit esimestest üherakulistest organismidest miljardeid aastaid tagasi, on planeedil atmosfäär. Just nemad osalesid päikeseenergia neelamisel ja süsihappegaasi eraldamisel Maa õhukoore moodustamisel.
Tänapäeval on 11 meretaimede liiki, keda ühendab üks tunnus - klorofüll. Vastasel korral erinevad nad peamiselt värvi ja suuruse poolest. Nii et nende hulgast võite leida pruuni, rohelise, sinise ja sinise-rohelise esindaja. Pealegi nimetavad teadlased rohevetikaid metsade ja põldude esivanemateks.
Mõned neist võivad kasvada mere põhjas, teised võivad vabalt veepinnal hõljuda, tuule või voolu käes erinevates suundades kulgedes, teised kasvavad rannikukividel.
Mitmerakulistel meretaimedel on talli, mis koosneb:
- risoid, millega nad mulla või kivi külge klammerduvad;
- vars, millel on igas vetikaliigis erinev suurus;
- plaadid, mida saab tükeldada kiududeks ja mis näevad välja nagu rihm või lint.
Talli mõõtmed võivad ulatuda paarisentimeetrist kuni mitme meetrini.
Vetikate elupaigad ja nende koosseis
Kui uurite vetikate elukohti, on see fotosünteesiks vajalike päikesekiirte jaoks kõik tiigid. See võib olla väga soolane vesi, näiteks Punases meres, mille veed värvuvad mikroskoopiliste Thishodesmium taimedega.
See võib olla seisva veega või kiire vooluga magevee reservuaar ning sageli muutuvad nad maa elanikeks, näiteks majade seinteks, kus suurenenud niiskus on päikesevalguse juurdepääs.
Isegi mere põhjas, kus päevavalguskiired langevad hajutatud valguse kujul, leidub põhjavetikaid, mille kinnitamiseks on vaja kindlat alust.
Lisaks iseseisvale kasvule tunnevad need meretaimed suurepäraselt sümbioosi teiste organismidega, näiteks korallide või mõne mereloomaliigiga.
Merevetikate ja mageveevetikate väärtus on see, et need sisaldavad inimkeha jaoks vajalikke vitamiine nagu A, B1, C, B2, D ja E. Sama olulised on ka sellised komponendid nagu jood, fukoksantiin ja sulfoaminohapped.
Mõnda neist, näiteks Hijiki ja Wakame pruunid merevetikad, mille peamine omadus on rasvapõletus, kasutatakse Aasia köögis. Neist valmistatakse ka bioaditiivid rasvunud inimestele. Teised mõjutavad suurepäraselt epidermist, säilitades niiskuse või taaselustades selle rakke.
Tänapäeval tunnustatakse mitte ainult rahvameditsiinis, vaid ka ametlikus meditsiinis nende raviomadusi, sõltumata vetikate elukohast.
Fucus - kirjeldus ja omadused
Kõige kuulsam ja massiliselt tarbitav vesi "rohi" on pruunvetikas, mida gurmaanid teavad nime all "merikapsas". Fukkusvetikad on rikka vitamiinikoostise tõttu meditsiinis, homöopaatias ja kosmetoloogias populaarseimad.
Nad kuuluvad pruunvetikate perekonda ja on lindikujulised oksad, millel õhumullid paiknevad paarikaupa. Tavaliselt moodustavad nad tõelisi istandusi Atlandi ookeani ja Vaikse ookeani ranniku lähedal, aga ka Läänemere lääneranniku lähedal.
Kuna nad kasvavad madalas vees, kogutakse neid käsitsi või võrkude abil. On oluline, et fukus toimetatakse viivitamatult kuivaks, vastasel juhul kaotab see oma ravivad omadused.
Fukkusvetikate koostises:
- algiinhape (25%) - viskoosse konsistentsiga polüsahhariid, mis alandab rõhku, on antioksüdant;
- jood (0, 9%);
- fosforhappe lubi - mineraalaine, mis mõjutab positiivselt luustiku tugevust vähi ennetamisel ja ravis;
- naatriumbromiid;
- rauda
- fukoidaan (60%) - ainulaadne polüsahhariid, mis mitte ainult puhastab ja noorendab keha, vaid ka ravib edukalt vähki;
- C-, E-, B-vitamiinid.
Arvestades sellist kasulike ainete "kokteili", pole üllatav, et teadlased hakkasid traditsioonilisi ravitsejaid järgides kasutama selle vetika omadusi (selle kohta saate fotot näha artiklis) paljude haiguste ennetamiseks ja raviks. Kosmeetikaettevõtted ei jäänud neist maha, mis määras nimetatud veetaime omadused naha noorendamiseks.
Meditsiiniline kasutamine
Preparaate, milles see pruunvetikate perekond esineb, on ida- ja läänemeditsiinis tehtud pikka aega. Kasutusala on üsna lai:
- Urogenitaal- ja kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
- probleemid hingamiselundites ja närvisüsteemis;
- häired seedetraktis ja kilpnäärmes;
- astma, allergiad ja diabeet;
- naha ja liigeste haigused;
- vitamiinipuudus ja tromboos.
Fucus (merevetikad) pulbri, ekstrakti või farmakoloogiliste preparaatide osana annab häid tulemusi immuunpuudulikkuse ravimisel, ainevahetuse taastamisel, rasvumise ja naha vananemise korral.
Farmakoloogilised omadused
Ainetel, millest see meretaim koosneb, on mitmeid farmakoloogilisi omadusi, mis annavad positiivse tulemuse:
- piimanäärmete ja suguelundite kasvajahaigustega;
- hormonaalsete häiretega;
- koos keha raputamisega;
- vajadusel tugevdage veresoonte seinu ja nende elastsust.
Fucoidanil, mis on osa Fucuse vetikatest, on antimikroobne, immunomoduleeriv, viirusevastane omadus, see on võimas kasvajavastane aine, mis peatab vähirakke toitavate veresoonte moodustumise. Alginaadid puhastavad raskmetallide ja radionukliidide verd ning veresoonte seinad - kolesterooli naastudest.
Laminariin hoiab ära tromboosi arengu, varustab verd aju ja südamega, soodustab tugevat und. Fucuses sisalduv jood normaliseerib lipiidide metabolismi ja kõrvaldab tselluliidi.
Selle taimega preparaatidel on haavade paranemise, bakteritsiidsed, sedatiivsed, diureetilised ja kolereetilised omadused.
Rakendus traditsioonilises meditsiinis
Tervendajad Fucus pruunvetikaid on juba pikka aega kasutatud seedetrakti häirete korral, operatsioonist või pika haigusest toibumisel, immuunsuse taastamiseks ja keha puhastamiseks.
Selle meretaime võime kilpnääret positiivselt mõjutada on rahva seas hästi teada. Seda kasutatakse artriidi ja joodipuuduse korral. Kuid see saavutas suurima populaarsuse rasvunud inimeste seas. Selle vetika lisamine dieedile kõrvaldas ainevahetusprobleemid, puhastas soolestikku ja varustas patsienti taastumiseks vajaliku toidukiuga.
Fucuse kasutamine kosmetoloogias
Kosmeetikud on selle vetika hämmastavast omadusest juba ammu teada saanud (artiklis esitatud foto näitab maski pealekandmise protsessi) puhastada kogunenud toksiinide nahka. Teine asendamatu tegevus, mida küpsele nahale eriti vaja on, on selle taastamine, vananemisvastane toime ja kuivuse vältimine.
Apteekides ja spetsialiseeritud kauplustes saate seda vetikat osta pulbri kujul, mida kodus kaunitarid lisavad seebile, kreemidele, terapeutilistesse ja tselluliidivastasesse vanni.
Salendavad retseptid
Liigse raskusega seotud probleemide lahendamisel peetakse kõige tõhusamaks Jaapani ranniku või Valge mere rannikult kogutud fussi pulbrit. Sellel on soolane maitse, pruun värv ja hele joodi „mereline“ aroom. Kaalukaotuse jaoks võetakse see 20-30 minutit enne 1 tl söömist. klaasi veega.
Mitte vähem mõju avaldub siis, kui salatitele, suppidele või teraviljadele lisatakse fucus, kuid mitte rohkem kui 3 tl. päevas. Kuna merevetikad on riimvees, võib see soola hästi asendada.
Neile, kellel on Fucuse pulbrit keeruline võtta enne igat sööki, sobib keetmine koos sellega. Öösel peate valama 1 spl. l 200 g keeva veega ja nõudke termoses. Pool tundi enne hommikusööki joo kogu infusioon ja vältige rasvaseid toite kogu päeva.
Tselluliidivastase programmi lisana on kasulik kasutada kuuma merevanne, mille jaoks on vaja lahustada vees 0, 5 kg meresoola ja 200 g fukupulbrit temperatuuril +40 kraadi.
Protseduuri kestus on 15 minutit ja 15 vanni, mida võetakse igal teisel päeval, annab stabiilse tselluliidivastase toime. Kõrvaltoime on pingutatud ja elastne nahk.
Vitamiinipalsam
Mõnedel inimestel on kuiv vetikapulber köögis vürtsidega võrdselt, kuna nende raviomadustest räägitakse ja kirjutatakse palju. Keegi asendab need soolaga ja keegi võtab enne söömist haigusi ära.
Fussu lisamiseks toidule ilma kasulikke omadusi kaotamata võite valmistada vitamiinipalsami:
- Valage 50 g vetikupulbrit 0, 5 l purki;
- pool peast küüslauku ja väike sibul rest ja lisage fussi;
- lisage 1 tl Korea porgandite maitseained ja 1 spl. lusikatäis õunasiidri äädikat.
Valage koostisosad veega pooleks seguks. Kui see on imendunud, lisage veel. Pärast vetikate imendumist kogu veega ja paisumist lisatakse palsamile 2 spl. supilusikatäit taimeõli ja segage hästi. Lisage salatitele 2 tl.
