Pärast seda, kui inimkond on pähklist ja selle omadustest teada saanud, on sellest palju räägitud ja kirjutatud. Tõenäoliselt pole ka see väljaanne midagi uut. Selles artiklis esitatud teave võib siiski olla huvitav, kuna see kajastab võib-olla kõige vajalikemaid teadmisi selle pähklite kandmise kultuuri kohta.
Pähklipuu Natuke ajalugu
Ka meie esivanemad said teada kreeka pähklite raviomadustest. Meditsiinitööstuses kasutatakse kreeka pähkleid mitmesuguste ravimite tootmiseks. Ja ka epiteelivate, põletikuvastaste, bakteritsiidsete, skleroosivastaste, antihelmintiliste, üldtugevdavate, hemostaatiliste, fikseerivate, kokkutõmbavate, lahtistavate (juurekoor), haavade paranemise ja mõõdukalt vähendavate suhkruomadustega ravimite loomiseks. Sellised omadused ei oma võib-olla ühtegi teist taime.
Isegi antiikmaailma preestrid, eriti Babüloonia, teadsid pähklipuu raviomadustest. Selle viljad mõjutavad intelligentsuse parandamist soodsalt. Sellepärast keelati pähklite kasutamine tavalistele surelikele. Tavaline inimene ei peaks niiöelda rohkem teadma, kui peaks. Pärast seda on ajad muutunud. Nüüd teavad kõik tema maitset. Isegi need, kes nägid pähklipuu ainult pildil. Kuid kui arvate, et kreeka pähkli kodumaa on Kreeka, siis on see viga. Tegelikult tuli ta meie juurde Väike-Aasiast. Ja nüüd on see meie laiuskraadidel end suurepäraselt tõestanud.
Mida peate kreeka pähklite kohta teadma?
Kõik teavad, et pähkel kasvab puu otsas ja see on väga tervislik. Kas keegi teab, et see leevendab stressi suurepäraselt? Teadlaste sõnul aitab see, kelle dieet sisaldab kreeka pähkleid või nende õlis küpsetatud nõusid, tänu polüküllastumata rasvade suurele sisaldusele, kehal kergemini närviliste šokkidega hakkama saada, aidates lihaseid lõdvestada ja vererõhku normaliseerida.
Pähklipuu, peaaegu kõik selle osad on looduslik ravim paljude haiguste vastu. Kasutatakse noori oksi ja viljakesta, lehti ja koort. Kõige laialdasemalt kasutatakse aga pähklipuude lehti. Nende eeliseid kosmetoloogias ja dermatoloogilistes toodetes on võimatu üle hinnata. Nende hange juuni jooksul on kõige sobivam, kuna sellest ajast alates sisaldavad nad 5% rohkem C-vitamiini ja muid raviaineid. Puhta lapiga või paberiga pannakse lehed päikese käes õhukese kihina välja ja kuivatatakse kiiresti. Pärast kuivatamist visatakse pruun ja must välja. Augustis koristatakse küpsetest viljadest perikarp. Hoidke kreeka pähkli tuumad kooritud. See võimaldab neil väärtuslike ainetega kauem küllastuda.
Kreeka pähklite eelised on kirjeldanud Hippocrates ja Avicenna (Ibn Sina). Iidne meditsiin kasutas seda neeruhaiguste, mao seedehäirete ja palju muu raviks. On tõendeid, et kopsutuberkuloosiga patsiendid olid isegi ravitud. Ida meditsiin pidas kreeka pähklite omadusi kasulikuks aju, südame ja maksa tugevdamiseks.
Kas keegi teab, mis pähklipuu nimi selle ainulaadsuse tõttu on? Elupuu - seda nimetasid seda meie esivanemad. Ja see on täielikult ära teenitud, kuna valminud pähklipuud on küllastunud tohutu hulga vitamiinidega. Suurim kompleks bioloogiliselt aktiivsete ainete ja mikroelementidega.
Küpse pähklituuma iseloomustab suur mikroelementide sisaldus nagu kaltsium, fosfor, naatrium, magneesium, raud, jood, kaalium. Nagu ka tanniinid, kinoonid, steroidid, alkaloidid ja koratriterpenoidid. A-, B-, C-, E-, R-vitamiinid.
Kuna kreeka pähkli tuumas on 60% rasvu, millest suurem osa on küllastumata, ei sisalda see peaaegu kolesterooli.
Inimkeha vajab selliseid aktiivseid elemente nagu C-vitamiin, eeterlikud õlid, karoteen, foolhape, aldehüüd, alkaloid ja muud kasulikud koostisosad.
Pähklipuu lehed
Nii et kreeka pähkli lehtedes on seda kõike palju. Pisut suuremas koguses sama karoteeni, kiudaineid, rauda, koobaltit, PP-vitamiini, B1, B3 on siiski looteta. Kui selle kesta (nimelt rohelise koore) eeliseks on tanniinide, steroidide ja fenoolkarboksüülhapete kõrge sisaldus.
Pähkli kahjustus
Pähkli eelised on tingimusteta. Nendest saab rääkida lõputult. Pähklipuu eeliseid ja kahjusid ei saa võrdsustada. See on ilma liialduseta looduse kingituste kuningas. Kuid on ka negatiivset külge, mida ei saa tähelepanuta jätta, kuna pähklite kahjustamine, ehkki selle eelistest oluliselt madalam, võib olla neile ebaproportsionaalselt ohtlik.
Niisiis, punktides:
1. Soodustab kaalutõusu.
Pähklid on kõrge kalorsusega. Üks unts kreeka pähkleid annab 190 kalorit energiat, 18 grammi rasva ja 4 grammi süsivesikuid. Kõrge kalorsuse tõttu pole soovitatav neid liiga palju süüa. Nendega seotud kaalutõusu oht vallandub siis, kui inimene sööb regulaarselt liiga palju pähkleid. Muidu on toode kaalulangetamiseks hea.
Sabati uuringu kohaselt leiti, et inimesed, kes sõid ühe aasta jooksul umbes 35 grammi kreeka pähkleid päevas, ei näidanud olulist kaalutõusu. See tähendab, et saate kreeka pähkleid pikka aega muretsemata kaalutõusu pärast, kui kasutate neid mõõdukalt. Kui aga inimene on ülekaaluline ja tema dieedis on juba piisavalt kaloreid, siis on parem olla ettevaatlikum. Ka kreeka pähklites sisalduv suur rasvakogus mängib olulist rolli kehakaalu tõusus.
2. Võib põhjustada allergilist reaktsiooni.
Kuigi kreeka pähklitel on palju tervise- ja ilueeliseid, võib ülesöömine mõnedel inimestel põhjustada allergilisi reaktsioone. Nende raskusaste on igal inimesel erinev. Mõnel võib esineda kergeid allergilisi reaktsioone, samas kui teistel võivad need reaktsioonid olla väga tõsised.
Seetõttu tuleb kreeka pähklitega seotud risk viia miinimumini ja mitte süüa neist liiga palju. Ja kui teil on allergilisi reaktsioone, on parem kreeka pähklite kasutamine täielikult lõpetada ja pöörduda arsti poole.
Mõned pähkliallergia levinumad sümptomid on keele ja suu sügelus, anafülaktiline šokk, urtikaaria, kurgu tursed, bronhiaalastma jne.
3. Võib põhjustada löövet ja turset.
Kreeka pähklite kasutamine on meie nahale hea, need siluvad kortse ja peeneid jooni, vähendades enneaegse vananemise riski ja hoides nahka niisutatuna.
Hoolimata asjaolust, et eeliseid on nii palju, on parem ilusatele naistele, kes seovad oma dieeti kreeka pähklitega mõõdukalt, kuna liigne tarbimine võib põhjustada turset ja löövet kogu kehas.
4. Võib põhjustada kõhulahtisust ja halba seedimist.
Kreeka pähklid on suurepärane kiudainete allikas ja nende olemasolu muudab kreeka pähklid väga kasulikuks meie seedesüsteemi tervise säilitamiseks. Ja ka inimene kogeb kõhukinnisusest ja muudest seedeprobleemidest leevendust. Kuid toidukiudained võivad liigse koguse tarbimisel põhjustada kõhulahtisust ja muid kõhuprobleeme. Seetõttu suureneb kiudainetega seotud risk. Seetõttu on parem pähkleid mitte üle süüa.
5. Võib põhjustada iiveldust.
Pähklid on head selles mõttes, et allergeenides esinevad antikehad stimuleerivad meie kehas valgeid vereliblesid ja toodavad histamiini. Histamiin on orgaaniline ühend, mis toimib immuunsussüsteemi osana, laiendab veresooni, reguleerib soolestiku füsioloogilisi funktsioone ja toimib neurotransmitterina.
Kuid need on omal moel halvad, kuna histamiin võib enne kõhulahtisust seisundit halvendada ja põhjustada allergilisi reaktsioone, nagu iiveldus, kõhuvalu ja kõhulahtisus. Oluline on märkida, et need kõrvaltoimed ilmnevad siis, kui sööme liiga palju kreeka pähkleid. Seetõttu on kreeka pähkleid ohutu süüa väikestes kogustes.
6. Ei ole ohutu rasedatele ja imetavatele naistele.
Kreeka pähklitega seotud allergiliste reaktsioonide ohu tõttu (allergeenide olemasolu tõttu) ei peeta neid rasedatele ja imetavatele naistele ohutuks ning neil peaks neil perioodidel kreeka pähklitest eemal olema.
7. Võib põhjustada huulevähki.
Pähklites leiduvad antioksüdandid muudavad need väga kasulikuks mitut tüüpi vähktõve tekke riski vähendamisel. Kreeka pähklid on head ka meie nahale, mistõttu neid kasutatakse paljudes kosmetoloogiatoodetes. Kuid kreeka pähklite regulaarne nahale kandmine võib põhjustada huulevähki. See on nende puuviljade harv kõrvaltoime, mis ilmneb pärast pikaajalist säilitamist.
8. Ei sobi astmahaigetele.
Pähklitega seotud allergiliste reaktsioonide tekke suure riski tõttu ei peeta neid astma all kannatavatele inimestele ohutuks, kuna see võib põhjustada krampe. Astma on väga levinud ja peamine hingamisteede haigus. See mõjutab miljoneid inimesi kogu maailmas.
Astmat ei saa ravida, vaid seda saab lahendada ainult õige diagnoosi, jälgimise, ennetamise ja ravi korral. Sel põhjusel peaksid astmahaiged hoiduma kreeka pähklite söömisest.
9. Võib põhjustada kurgu ja keele turset.
Mõnikord võivad allergilised reaktsioonid olla väga tõsised ja need võivad põhjustada kõri, keele, mandlite ja isegi kopsude turset. See seisund võib halveneda ja muuta hingamise väga raskeks, mis nõuab õigel ajal korralikku arstiabi. Parim viis selle stsenaariumi vältimiseks on mitte riskida ja mitte süüa kreeka pähkleid, kui inimkeha on nende suhtes tundlik.
10. Pähklipuu lehed võivad põhjustada aknet ja haavandeid.
Mõne inimese jaoks on kreeka pähklid õnnistus ja teiste jaoks see on needus. See on õnnistus neile, kes pole allergilised ja kes saavad puuviljadest kõiki eeliseid nautida, kasutades oma omadusi tervise ja ilu saavutamiseks. Kuid need, kes on kreeka pähklite suhtes allergilised, peaksid nende kasutamisest eemale hoidma.
Mitte ainult pähklid, vaid isegi kreeka pähkli lehed võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Pähklite paikne pealekandmine jätab nahale jäljed ja võib põhjustada aknet, ekseemi, haavandeid ja muid nahainfektsioone. Ja sel põhjusel on parem teha väike plaastri test ette.
Sarapuu moodustamine ja seemikute istutamine
Kuidas kasvatada pähklipuu? Seda arutatakse allpool.
Sarapuu istutamist alustades tuleks istutada vähemalt kolme sorti pähklipuid. See on vajalik sortide maksimaalse tolmeldamise saavutamiseks, kus tolmeldatud sort peaks olema kuni 5, 0% ja tolmeldatud - 90%. Samal ajal erinevad kõik sordid viljaomaduste poolest.
Seemikute ja nende sortide valimisel peate meeles pidama, kui palju neid on ostmisel saadaval. Fakt on see, et igat seemikut saab poogida erinevates riikides ja kohandada vastavalt konkreetsele kliimale. Kõige sagedamini on meie kliimavööndi seemikud poogitud Ukrainas, Moldovas, Prantsusmaal, Ungaris, Venemaal. Kuid külma ja põua suhtes täiesti vastupidavaid pähklipuid põhimõtteliselt ei eksisteeri. Selle põhjuseks on nende kasvu sajanditevanune olemus. Kõige soovitavam on osta neid seemikute sorte, mis on aretatud istutuskoha kliima tingimustes, see tähendab, et võetakse arvesse piirkonna klimaatilisi tegureid.
Kasvu ja vilja ebameeldivate tagajärgede vältimiseks peate veenduma, et ostetud seemikud on kvaliteetsed. Selline kinnitus on reeglina sordisertifikaadi olemasolu ja litsents nende müümiseks. Vastasel juhul on teil kõige tõenäolisemalt halva kvaliteediga seemikud ja tõenäoliselt mitte poogitud.
Esialgne maandumiskoolitus
Nii et pähklite istandused annavad tulevikus hea saagi, on vaja, nagu eespool mainitud, kasutada ainult poogitud tsoneeritud seemikute sorte. Valmistatud ala kalle ei tohiks olla suurem kui 12 kraadi. Enne istutamise alustamist väetage mulda mineraalide ja orgaaniliste ainetega. Pärast seda tõstke istandus PPU 50 adra abil 60 sentimeetri (mitte vähem) võrra. Sahk peab olema koos skimmeriga ning sellel peab olema haagis koos äke ja rõngasrull. Selle jaoks on soovitatav kasutada traktorit T-130, kuna ratastraktor ei suuda nii sügavat kündmist tekitada.
Selleks, et maa oleks lämmastikuga küllastunud, tuleks istandus ette valmistada 3-4 kuud enne seemikute istutamist. Pärast mulla tasandamist ja harimist tuleks ala lagundada. Kasvatamine peaks toimuma äkide ja rullimisega. Spetsiaalselt valmistatakse traat, millele pannakse märgid ridade ja puude vahekaugusteks reas.
Maandumine
Enne seemikute istutamist tuleks nende juured põhjalikult niisutada. Paljudel pähklipuudel on ainult üks peamine juur - peaaegu nagu hiiglaslik, kuid kõhn porgand. See peaks olema vigastamata, isegi kui selle pikkus raskendab seemiku täielikku kaevamist. Taimed tuleb kaevata samale sügavusele, milles nad lasteaias kasvasid. Paljasjuur erineb seemiku pagasist värvusega märkimisväärselt. Vajutage pinnas tugevasti juurtesse. Ja kummalisel kombel lisage sellele ka labidas. Kui auk seemikuga on 3/4 täis, lisage kaks ämbrit vett. Viimane ämber tuleb lahjendada orgaanilise väetisega ja lasta sellel leotada. Kui istutate sügisel - parima tulemuse saamiseks väetage kevadel. Lõpetage kaevude täitmine.
Parim viis õnnestumiseks on enne istutamist planeerida. Arutleme asukoha üle: kas teate, kuhu soovite uued pähklipuud istutada? Vältige paljusid tulevasi probleeme, võttes arvesse maandumiskoha kõiki aspekte. Näiteks risttolmlemine sama puutüübi mõne teise sordiga on paljude pähklipuude edu võti. Enamikul juhtudel on pähklipuud kuivamise või halva arengu põhjuseks selle puudumine. Mõned pähklipuud on ise tolmeldavad, kuid annavad teise sordi tolmeldamise korral suurema saagi.
Saidi valimine õnnestus
Reeglina tuleks pähklipuid kasvatada päikeselises kohas, kus on hästi küllastunud viljakas pinnas. Halva saagi ja haiguste vältimiseks vajavad puud kuus kuni kaheksat tundi päikesevalgust. Hea drenaaž on oluline, et teie puud oleksid õnnelikud. Kui istutamiseks valitud pinnas on kõrge savisisaldusega, kasutage kookoskiudkooki, et see täita (nii palju kui võimalik) või lisage istutamise ajal üks kolmandik turbast mulda. Selle kompositsiooni omadused parandavad hästi mulla kvaliteeti ja tugevdavad juurestikku.
Puu võimas areng, nagu eespool mainitud, tagab hea valgustatuse ja suure ala toiduks. Teisisõnu, õige istutusmustri (seemikute arv hektaril) järgimisel. Sordid, milles apikaalne vilja tüüp tuleks istutada vastavalt mustrile 10 x 10. Ja need, milles külg põhineb 8 x 6 meetri põhimõttel.
Maandumissüsteemi nõuetekohane järgimine
See sõltub otseselt sellest, kui palju pähklipuu annab järgneva saagi. Sarapuu istutamine tulevase aiana toimub sõltuvalt eraldatud alast iamburi, kaevaja või käsitsi. Iga kaevu suurus peaks olema 1, 0 x 1, 0 x 0, 5 ja see tuleks ette valmistada kuu või kaks varem. Juba seemikute istutamise ajal tuleks kõiki auke rikastada toitainete varuga, maitsestada väetistega. Kui selgelt haiged või kahjustatud juured on nähtavad, tuleks neid kärpida oksakääridega. Pärast seda tuleb juurestik kasta savi-huumuse lahusesse, nii et maa kleepuks paremini.
Sügisene istutamine
Niisiis, otsustasite pähkli istutada. Kasvatamine ja hooldus erinevatel aastaaegadel toimub erineval viisil. Sügisese istutamise ajal on vaja moodustada küngas ka seemikute alusele maapinnast ja seejärel saepurust, et madalam temperatuur ei kahjustaks juuri. Kroonil kärpimine toimub alles järgmise aasta kevadel.
Selleks, et puu saaks uuel pinnasel hästi juurduda, tuleks suveperioodil teha kolm kastmist. Iga puu alla valage 25 liitrit vett, seejärel sulgege augud niiskuse säilitamiseks.
