Vesi on inimesele vajalik niiskuse allikas. Kõik universaalsed protsessid kehas toimuvad selle universaalse lahusti osalusel. Kuid mitte iga vesi ei sobi igapäevaseks tarbimiseks. Selle artikli raames käsitleme joogivee olemust, selle koostist, kvaliteedikontrolli ja muid selle teema aspekte.
Millist vett peetakse joogiks?
Joogivee määratlus on sõnastuses pisut ebamäärane. Asi on selles, et selle koostis võib oluliselt erineda. Sel juhul ei tohiks ainete sisaldus ületada lubatud norme. Joogivesi on ette nähtud inimeste ja muude elusolendite igapäevaseks, ohutuks ja piiramatuks tarbimiseks. Vedelikus peaks olema vähendatud soolade ja metallide lisandite sisaldus. Vastasel juhul hakkavad sellised elemendid pikaajalise tarbimise korral inimkehas kontsentreeruma, põhjustades terviseprobleeme.
Kui vesi tundub läbipaistev ja visuaalselt ei esine lisandeid, ei tähenda see, et see on joogikõlbulik. Võimalik, et see vedelik sisaldab baktereid või viirusi, mis on inimese elule ohtlikud. Seetõttu ei saa juua võõrastest allikatest. Omaduste väljaselgitamiseks on vaja läbi viia keemilis-bioloogiline analüüs, mis annab üksikasjaliku teabe vee koostise kohta ja näitab selle sobivust joogiks.
Joogivee koostis
Ideaalset veekompositsiooni, mis on rangelt määrusega kehtestatud, ei ole, selles on ainult lisandite lubatud koguse standardid. SanPiN ja GOST kehtestavad toidus kasutatava vee kvaliteedikriteeriumid. Normatiivdokumendid sisaldavad nõudeid järgmistele omadustele:
- haisema
- hägusus;
- maitsta;
- jäikus;
- oksüdeeritavus;
- aluselisus
- radioloogilised tunnused;
- viiruse ja bakterioloogilised nähud.
Vees lahustatud anorgaanilised soolad moodustavad mineraliseerumise taseme. Selle indikaatori maksimaalne lubatud väärtus on 1000 mg / l. Allpool on toodud peamised kategooriad vee kvaliteedi määramiseks koos ainete maksimaalse kontsentratsiooniga:
- kõvadus - 7 mg / l;
- naftasaadused - 0, 1 mg / l;
- alumiinium - 05 mg / l;
- raud - 0, 3 mg / l;
- mangaan - 0, 1 mg / l;
- arseen - 0, 05 mg / l;
- vask - 1 mg / l;
- plii - 0, 03 mg / l;
- elavhõbe - 0, 0005 mg / l;
- Nikkel - 0, 1 mg / L.
Vee kvaliteedistandardeid on üksikasjalikult kirjeldatud SanPiN-is. Vene Föderatsiooni territooriumil on nende reeglite ja normide järgimise üle range kontroll.
Kvaliteedikontroll
Tsentraalse veevarustuse joogivee seire toimub spetsiaalsetes positsioonides, mis on varustatud analüüsimiseks vajalike seadmetega. Vedelik puhastatakse mitmeastmelise filtriga ja seda analüüsitakse lisandite olemasolu ja bakterikeskkonna suhtes. Alles pärast seda satub see veevarustussüsteemi.
Kui teil on individuaalne allikas, peate kvaliteedikontrolli tegema ise. Uuest allikast pärineva vedeliku vastavust reeglitele tuleb kindlasti kontrollida. Nõuded joogiveele on kõikjal samad, sõltumata allika tüübist. Suurenenud lisandite esinemise korral on vaja paigaldada filtreerimissüsteemid. Pärast filtrite paigaldamist korratakse analüüse.
Proovi tuleb võtta ainult puhaste mahutitega. Parem on kasutada läbipaistvast klaasist pudelit tumeda klaasiga. Eelnevalt töödelge konteiner keedetud veega.
Allikad
Linnakorteri jaoks on joogivee peamine allikas tsentraalne veevarustus. Jaamas jälgivad nad pideva analüüsi abil tarnitud vedeliku kvaliteeti. Võimsad mitmeastmelised filtrid muudavad selle joodavaks.
Kraanivett ei ole aga alati võimalik juua. Võib juhtuda, et vana torustiku läbimisel on vedelik rooste ja muude lisanditega küllastunud. See probleem on eriti aktuaalne linna vanade osade puhul, kus on 20. sajandi alguses ehitatud majad. Torude sisepind on korrodeerunud ja torujuhtme läbimisel puhas vesi muutub joomiseks kõlbmatuks.
Äärelinna elamu tarbeks veega varustamiseks kasutatakse kaevusid või puurauke. Kaevandamine toimub esimesest või teisest põhjaveekihist. Samuti on sügavad augud, tänu millele on võimalik arteesiavett sügavatest kihtidest tõsta. Kui joogiveeallikat on kavas ehitada iseseisvalt, siis on vaja uurida selle protsessi kõiki peensusi. Isegi kaevu või kaevu asukoht teie piirkonnas mängib suurt rolli. Enne joogiveeallika kasutamist on vaja koguda vedelikuproov ja saata see laborisse analüüsimiseks.
Halva kvaliteediga vee joomise tagajärjed
Joogivee norm on loetelu kriteeriumitest, mida reguleerivad riiklikud standardid. Normist kõrvalekaldumiste esinemisel kaotab vesi joomise staatuse. Suure metallide ja soolade sisaldusega vedeliku pikaajaline tarbimine põhjustab nende elementide kogunemist inimese elunditesse ja maksa. Aja jooksul võivad areneda tõsised haigused ja alata võivad tõsised terviseprobleemid.
Kui vees on viirusi või baktereid, piisab esimesest halva enesetunde ilmnemisest ühest lonksust. Sellised bakterid nagu E. coli, Shigella, pseudomonad võivad põhjustada järgmisi sümptomeid:
- palavik
- üldine halb enesetunne;
- soolestiku ärritus;
- lööve
- peavalu
- oksendamine jne
Nende sümptomite kõrvaldamiseks tuleb võtta pikaajalist ravi antibiootikumidega.
Kui kasutate joogiks kraanivett ilma täiendava puhastamise ja keetmiseta, suureneb aja jooksul järgmiste haiguste risk:
- gastroenteriit;
- neerukivid;
- hepatiit;
- vähk
- kardiovaskulaarsüsteemi haigused;
- seedesüsteemi haigused.
Inimeste joogivee tarbimine on hädavajalik, seetõttu on lubatud seda kasutada ainult puhtal kujul.
Keemiline analüüs
Analüüsi ajal veeproovid läbivad katseseeria: määratakse lahustunud ained, hõljuvad osakesed, kontrollitakse bakterite keskkonda. Analüüside tulemuste põhjal väljastab labori töötaja kohtuotsuse, mis määrab vee sobivuse joogiks või koduseks kasutamiseks. Kokkuvõtteks võib öelda, et kõigi elementide sisu on täpsustatud.
Uuringus viidi läbi kvalitatiivne ja kvantitatiivne analüüs. Kvalitatiivne näitab teatud elementide sisaldust, kvantitatiivne - määrab nende ainete osa vedelikus. Kvaliteedi hindamisel viiakse läbi järgmist tüüpi uuringud:
- füüsikalis-keemilised;
- mikrobioloogiline;
- radionukliid;
- keemiline;
- organoleptiline.
SES-i töötajad ei anna mitte ainult vee üksikasjalikku koostist, vaid annavad ka soovitusi selle puhastamiseks, abistavad puhastussüsteemi valimisel.
Huvitavad faktid
Poodides müüdav mineraalveega pudelivesi on teie tervisele kasulik. See sisaldab suurenenud soolade sisaldust, mis on vajalik inimesel elutähtsate funktsioonide täitmiseks. Soovitatav on seda juua piiratud koguses, vastasel juhul on mõju vastupidine. Mineraalide liiga kõrge kontsentratsioon võib põhjustada tasakaalustamatust.
Püha vee eelised ja selle positiivne mõju inimkehale pole täielikult mõistetav. Kuid üha enam on inimesi, kes raviti püha veega. Teadlased usuvad, et selle tugevus seisneb H 2 O-molekulide struktureerimises - veele kasulikke omadusi annab molekulide õige paigutus.
Praegu on käimas uuringud veemälu uurimiseks. Väliskeskkonna mõju kohta selle omadustele on hüpotees. Erinevate riikide teadlased, tehes katseid, jälgisid vedelike vastuvõtlikkust erinevatele toimingutele. Vesi salvestab teavet, moodustuvad klastrid - struktureeritud lahtrid. Inimkehaga suheldes võib see kanda positiivset või negatiivset energiat. Sel põhjusel on pühal veel, mille üle palvet loeti, imelisi omadusi.
Tarbijate ülevaated
Üldiselt on aktsepteeritud, et joogivesi on neutraalne vedelik, millel pole maitset ega lõhna. Kuid mõned inimesed kurdavad joogistandarditele vastava vee maitse üle. Selle põhjuseks on vedelikus lahustunud orgaaniliste ja anorgaaniliste päritoluga ainete sisaldus, mis määravad, milline joogivesi maitseb. Maitse võib olla soolane, hapu, magus, mõrkjas. Mineraalvee joomine on spetsiifiline maitse samal põhjusel.
Maitsest saate vabaneda spetsiaalsete filtrite abil, mis on paigaldatud siseruumides. Filtri valik sõltub lisandite tüübist. Kõige sagedamini kasutatav mitmeastmeline puhastus.
Sügavalt maetud arteesiakaevust pärit vedelikku peetakse väga puhtaks ja tervislikuks. Kuid sel viisil toodetud joogivee ülevaated ei ole alati positiivsed. Tarbijad märgivad erilist maitset, mis on iseloomulik kõvale veele. Selle põhjuseks on suur soolade ja metallide sisaldus.
