Kokka amet on üks väheseid elukutseid, mis on olnud, on ja on nõudlust. Kuid konkurents selles on uskumatult suur ja kõigil ei õnnestu sellel tegevusalal edu saavutada. Ei piisa ainult õige retsepti tundmisest, vajalikest koostisosadest, isegi lihtsalt toiduvalmistamisest ei piisa. Peate saama osata inimese maitsest aru saada, et osata üllatada ka kõige nõudlikumat kriitikut. See oli edukas kokk ja paljude kokaraamatute autor Žuk Konstantin Vitalievitš. Ta alustas oma teekonda toiduvalmistamisel mitte lihtsalt ega saanud kohe selliseks, nagu ta praegu on. Alguses töötas ta väikestes kohvikutes ja pitsabaarides. Saame teada, kes on Konstantin Žuk.
Elulugu
Nüüd on Konstantin oma ala professionaal, teda tuntakse ja hinnatakse mitte ainult Venemaal, vaid ka kaugel välismaal. Vaatame, kuidas tema tee Olympuse tippu algas.
Konstantin Vitalievich Zhuk sündis 15. juunil 1981 Moskvas. Pärast kooli astus ta kulinaariakolledžisse. Kokkukarjääri alustas ta pealinna väikestes restoranides ja pitsabaarides. Ja aastatel 1998-2004. peakokal oli õnne teha koostööd selliste kulinaarsete meistritega nagu Thierry Mona, Richard Queton ja Mark Ulrich.
Oma rolli mängisid omandatud teadmised ja kogemused. 2004. aastal kutsuti Konstantin tööle kirjastuses "Maitsev elu" peakokana ajakirjades "Retseptide kogu" ja "Deli kool".
2005. aastal kutsuti andekas kokk NTV kanali telesaatesse "Kulinaarne duell". Samal ajal alustab Konstantin Zhuk õpetamist gastronoomia koolis. Esmakordselt proovis Konstantin saatejuhi rollis end 2009. aastal saates "Hommikumenüü".
Umbes samal ajal sai temast osa kokkade ja kokkade projektimeeskonnast. Siin töötas ta koos Denis Krupeni ja Sergei Sinitsiniga. Pärast saate mitme numbri vaatamist saate aru, et see pole lihtsalt järjekordne saade, kus fännidele valmistatakse midagi maitsvat, vaid terve osavõtjate maailm, mis on täis informatiivseid lugusid ja kogemusi.
2009. aastal otsustas Konstantin Zhuk proovida midagi täiesti uut. Ta avab oma veebivideoajakirja kulinarus.tv. Projekti eesmärk on sukeldada vaataja rännakute ja põnevate lugude maailma, jutustades samal ajal talle ka kulinaarseid leide. Seal on nii Interneti-portaal kui ka videod töötubadest, kus Marina Kokareva pakkus Konstantinile märkimisväärset tuge ja abi.
Varsti pärast projekti loomist kutsuti andekas Konstantin taas telesaate "Hommikumenüü" kokana tööle.
2013. aastal hakkas Konstantini enda projekt koos kulinatiuse stuudioga kulinaariajakirjale Home Hearth laadima videoõpetusi kokanduskunsti kohta. Aasta hiljem sai kokk Moskva Provence'i majoneesi reklaamnäoks. See on tema esimene kogemus reklaamimisel.
Tervisliku eluviisi jaoks on alati aega!
Nii hõivatud inimesel, nagu teate, pole nii palju vaba aega. Kuid see ei takista Konstantinil võtta vastutustundlikult oma tervist ja elustiili. Jõutreeninguga tegeles ta juba lapsepõlvest peale ja tegeleb nüüd ka raskuste tõstmisega ning vaatab sageli ka võistluste videoid, kuid mitte selleks, et meie omadele rõõmu valmistada - see on täiendav motivatsioon.
Lisaks kehalisele tegevusele järgib Konstantin toidus ranget režiimi. Ta sööb 5 korda päevas ja saab alati teatud koguse kaloreid.
Meie päevad
Täna on Konstantin Zhuk Sotšis asuva restorani "Makaronid ja poeg" peakokk, kuhu ta hiljuti kolis.
Lisaks köögis töötamisele teeb Konstantin aktiivset koostööd selliste ajakirjadega nagu Meeste tervis, Maitsev ja tervislik, Lisa ja Kodu, kus ta tegutseb kulinaarse fotograafina.
Lisaks ei lakka andekas kokk uute raamatutega lugejatele meeldima. Nii näiteks avaldati 2015. aastal lihavõttelaud ja paastuaegne laud. Aasta hiljem ilmusid raamatud "Pesukarud ja funky Ice Cream" ning "Raccoons and Instant Cupcakes in the microwave". Ja 2017. aastal, pärast pikka tööd juustu tootmisel, mille viis läbi Konstantin, toodab ta "Kodune juust". Ja see on vaid väike osa tema sulepeale kuuluvast kirjandusest. Ta hakkas raamatuid kirjutama 2012. aastal.
Toidufotostuudios ja minu enda veebisaidil töötamiseks on piisavalt aega.
