Võime öelda „kokk“ ja „kokk“, kuid meheliku sooga tänapäevase inimese jaoks on sõnadel „kokk“ juba raskusi. See sõna on vanem ja kunagi oli mehelik versioon "kokk". Mida see sõna tähendab? Mis on selle tähtsus? Keda kutsuti Venemaal kokana? Milliseid ajaloolisi vigu ja müüte selle sõnaga seostatakse? Kõike seda arutatakse artiklis.
Sõna "kokk" päritolu, selle tähendus, määratlus
Sõnaraamatutes on antud järgmised sõna tõlgendused:
- sõnastikus Ozhegova S.I. ja Shvedova N.Yu. Kokk on köögis sulane, kes valmistab toitu;
- sünonüümide sõnastikus on sellised asendussõnad märgitud: neiu, kokk, kokk, praepann, kalts, neiu, soomus, kokk;
- D. N. Ušakovi sõnaraamatus on „kokk” perenaine, kes teeb roogasid;
- väikeses akadeemilises sõnaraamatus on see töötaja, kes kokkab, kokk.
Arvatakse, et sõna tuli poola keeles “kokk”, mis tähendab “kokk”, “kokk”. See on olemas ukraina, tšehhi ja poola keeles.
Keda kutsuti Venemaal kokana
19. sajandil oli Venemaal moes kutsuda prantslasi, kes nimetasid end prantsuse stiilis kokkadeks, turvatud majadesse söögitegemiseks, kuid vene härrad nimetasid neid kokkadeks. Dahli V. I. sõnaraamatus on “kokk” spetsiaalselt koolitatud inimene, kes valmistab toitu.
Sulasteks valmistati ette pärisorju või palgasõdurite naisi, keda harjumuse järgi kutsuti kokkadeks. Tuleb märkida, et 19. sajandil oli sõna "kokk" juba aegunud ja kõnes seda ei kasutatud, kuid "kokk" oli kõnekeeles endiselt üsna aktiivne.
Neid härrasid, kes ei saanud endale lubada prantsuse spetsialiste, valmistas pärisorja ja kui ta ei valmistanud halvemaid asju kui välismaised kokad, kutsuti teda uhkelt “kokk” või “kokk”.
Kokka, kes valmistas peremeestele toitu, hüüti valgeks ja sulase jaoks mustaks. Sellest järeldub, et väljendil "must kokk" pole midagi pistmist müstikaga. Seda mõistet kasutab Tolstoi L. N. romaanis "Anna Karenina."
